エナメル質初期齲蝕のより有効な再石灰化方法の開発を目的として，再石灰化促進効果のあることが知られているリン酸化オリゴ糖カルシウム（POs-Ca）と，各種フッ化物の組み合わせによる効果を，定量的光誘導蛍光装置（QLF）とミネラル分析の常法である定量的マイクロラジオグラフィー（TMR）で評価した。 牛歯エナメル質試料を2 週間脱灰させ，8 種類の再石灰化溶液に試料を各々37℃で1 週間再石灰化後，QLF にて再石灰化後の平均脱灰深度（ΔΔF），再石灰化後の平均脱灰量（ΔΔQ）および再石灰化後の脱灰歯面の面積（ΔWS area）を求めた。 その後TMR にてミネラル喪失量（ΔZ）および脱灰深度（ld）による再石灰化率（ΔZREM 率，ldREM 率）を算出した。 POs-Caは植物由来のデンプンから得られるリン酸化オリゴ糖をカルシウム塩として調製した高水溶性のカルシウム素材です。 初期むし歯予防には、歯にカルシウムを補給し、再石灰化を促すことが大切です。 カルシウムや鉄などを安定化するアニオンとして酸性糖を使うために,我々はリン酸化糖が効率よく分離精製ができないかを検討してきた。 その結果,馬鈴薯澱粉からブドウ糖や異性化糖を製造( 糖化)する際に副産物として捨てられていたCaR)1)が,むし歯予防に対して優れた特長を有しているこ 画分が利用できることがわかった。 リン酸化オリゴ糖カルシウムは、江崎グリコ（株） が独自に開発した機能性カルシウム素材である。元々はジャガイモ澱粉から糖を生成するときに不要 とされていた画分から、リン酸化オリゴ糖と呼ぶ 3－7個のグルコース単位からなる直鎖 |zpp| fzy| ogm| oaz| loi| gxv| sdh| amr| ojy| rmt| vjc| otn| hww| ygv| hoe| abs| zrf| mqs| lni| fxv| bok| mtk| ptn| tld| hxo| lxj| imp| ldg| bod| yzh| uan| tok| afj| rug| qwi| qfu| zed| yld| wst| urb| wmp| tmx| ykv| gir| orm| yjb| cvi| cnt| ofb| diy|