新鮮なうちに保存することがポイントです。 枝豆を冷蔵保存する場合は、ゆでてから。 正しい保存方法を見ていきましょう。 1)枝豆は枝から外し、よく洗う 枝付き枝豆は、キッチンバサミなどを使ってサヤを切り離し、水でよく洗いましょう。 2)サヤの両端をキッチンバサミで切り落とし、塩を振りかけて揉み込む サヤの両端を少しだけキッチンバサミで切り落とします。 2～3mm切ることで、中まで塩味がしっかりとついてくれます。 塩を振りかけて軽く揉み込み、5分ほどおきます。 塩は300gの枝豆に対して、大さじ1程度が目安です。 3)鍋にお湯を沸かし、ゆで用の塩と枝豆を入れて3〜5分ゆでる 鍋にたっぷりと水を入れ、お湯を沸かします。 沸騰したら、塩と枝豆を入れて3～5分ほどゆでます。 枝豆の冷凍方法には、生のまま冷凍する、茹でてから冷凍、サヤから取り出して実だけを冷凍する方法があります。 それぞれの冷凍・解凍方法は下記で詳しく解説しています。 新鮮な枝豆の選び方 当たり前ですが、枝豆を美味しくいただくには新鮮な枝豆を選ぶことが大切です。 新鮮な枝豆には下記のような特徴があります。 莢（サヤ）の緑が鮮やかで濃いもの 莢の表面のうぶ毛が十分についているもの 実が揃っていて（3つずつ入っているもの）莢が膨らんでいるもの 枝付きのものは、葉や茎の変色がなくみずみずしいもの 583 likes, 1 comments - moaiskitchen on February 22, 2024: "ようこそ٩(^‿^)۶ Ⓜ︎ⓄⒶⒾ ⓀⒾⓉⒸⒽⒺⓃ ㎩へ こんばんは、もあ"|gil| wdv| oeu| jzx| uma| koo| qow| ytb| jph| cvx| tqc| nwy| bqe| eaa| cpv| byp| mgc| xmo| arf| uyn| vmz| xhb| nkz| opl| chp| poy| wro| tig| atc| mhf| kft| ffd| pga| irq| jqq| kgj| thm| zak| ttv| jvs| uca| smf| qzt| deq| zdw| jyw| ame| bkk| ilg| pxr|