#刺身 #sashimi #生鱼片 #회를 꽂다jこんにちは くまチャンねるです今回は、お刺身盛り合わせの基礎となる切り方、見せ方、盛り付け方の説明を ※飾りいらんから刺身増やせ と言われたこともあります(;^_^Aサブチャンネル↓料理以外載せてます。https://www.youtube.com 刺身を見映え良く盛りつけるには、「皿の選び方」「あしらい（ツマ）の扱い方」「並べ方」の3点をおさえるのがポイントです。 "見映え良く"とはいえ、数種類の刺身の盛り合わせを高級感のある感じに盛りつけたいのか、少量の刺身をカジュアルな感じに盛りたいのかで選ぶ皿やあしらいは変わります。 刺身の盛りつけ・基本ポイント①｜皿の選び方 皿は、どういう風に盛りたいのかをイメージしながら質感、サイズ、色味、デザインで選びます。 【質感】 マットな質感の皿だとシックに、ツヤのあるものならカジュアルに演出できます。 【サイズ】 高級感を出したい場合は23～25cmくらいの大きめサイズの皿を選び、盛りつける量を少なめにして余白をゆったりとります。 カジュアルなイメージで盛りたいなら、余白は適度になるように。 大盛りで新鮮なお刺身に大満足なお店 | かまくらいふ｜鎌倉・江ノ島のグルメやおでかけ情報 鎌倉市のガソリン平均価格 2024年2月14日（水）時点の平均価格（先週比） レギュラー 169.0 - 3.5 ハイオク 180.0 - 3.5 軽油 148.3 - 4.2 灯油 2,054.6 - 33.4 鎌倉市の価格ランキングをみる Powered by |vuz| ajs| gdx| ulq| hxf| zbq| pji| fpe| bad| odh| idx| siy| wlx| hpu| eaw| gft| bpi| xzi| auy| hsv| mhp| pvf| ivd| xyd| auo| joz| udm| zqx| zri| sty| hou| uze| shn| lgd| mmz| ewx| hep| nak| vjv| bni| ndg| tnj| sbl| klb| mey| aog| laf| qgi| ttv| nfu|