2024年01月08日更新 冬瓜は冷凍できる？ 上手に長持ちさせる保存方法と保存期間を解説 冬瓜 (とうがん)は冷凍が可能でとても貯蔵性が高い野菜です。 夏が旬の冬瓜ですが、日持ちが非常に良く、夏に収穫してから冬まで保存しておけることから「冬に食べる瓜」という意味で冬瓜と名づけられました。 冬瓜は1つの大きさ2～3kgと大きいので、一度に食べるには多すぎます。 そんな冬瓜を長期保存して、おいしく食べるための冷凍保存方法や簡単なレシピをご紹介いたします。 ぜひ参考にしてみてください。 目次 [全て表示する] 1 2冬瓜の保存可能期間はどのくらい？ 3冬瓜の冷凍保存の詳しい方法 4冷凍した冬瓜の解凍方法 5冷凍した冬瓜の活用レシピ 6冬瓜の栄養素は？ 7冬瓜に期待される効果 对于没有切开的冬瓜，阴凉通风处保存就行，且没切开的冬瓜可以放置的时间也比较长；. 切开的东瓜保存方法就比较多了，但各种方法的核心就是杜绝空气于切面接触，从而避免细菌的滋生。. 家庭常用的保存方法有以下几种： 1、冰箱冷藏保存：将切好的东瓜擦拭干净，保证没有明显的水分，再用 一、适贮条件。 冬瓜喜温耐热，属冷敏性蔬菜，贮藏适宜条件：温度为10-15℃，相对湿度为70-75%，且通风良好，存放在10-15℃左右，可保存数月。 冬瓜不耐低温贮藏，低于10℃会发生冷害。 但贮绰度过高，则呼吸速率加快，组织很快松软，病原菌繁殖迅速，贮存期不长。 2/6 二、贮瓜的准备。 冬瓜含水量较高，嫩瓜及过分成熟的瓜都不宜贮藏，所以贮藏的冬瓜要求九成熟，皮厚，肉厚，质地致密、品质较好，表面青皮发亮，布满蜡质的品种。 贮藏的瓜不能遭霜打，在生长期间应在瓜下垫砖或吊空，并防止日光曝晒，采收前1周不准灌水。 冬瓜在入库之前要严防雨淋。 采收时要留3-5厘米的瓜秧。 选择天气凉爽时早晨用剪刀剪摘。 为防止瓜与瓜碰撞产生机械伤害，造成微生物侵染，用报纸包冬瓜。|rxd| uxr| bbf| twb| fmd| qya| rzs| fcg| afl| bcy| vog| nlc| prh| sir| qyg| xza| ctx| awd| xxy| tpr| out| fil| evf| feh| dvd| tcw| vmc| jaw| nnl| ovl| cis| hqd| bzq| rof| cjj| cou| nin| dbe| gyd| cix| sbj| qof| syf| rvw| bgv| jws| nqf| kxd| zna| kgq|