① 到着した海ぶどうを食べる分だけ軽く水洗いをして、水をきる。 （氷水でサッと洗うとより食感が増します） ② お皿に盛りつけ、お刺身を食べるようにお好みのドレッシング等につけてからお召し上がり下さい。 海ぶどうがゆらゆらと水に揺れています。 海ぶどうの養殖方法を簡単に教えていただききました。 網目状のネットの上に海ぶどうの苗をバサッと置き、 ワッシャーと広げていきます。 同じネットで挟むように苗を固定。これをお水の中に設置し 海ぶどうの味は海藻としては非常に淡泊で、植物質らしい青い香りがかすかにする程度です。 天然の海ぶどうは沖縄などの海で採れます。 産地に近いところで採れたての海ぶどうを食べると、潮の味が強く感じられます。 海ぶどうそのものの味は強くありません。 酢などをベースにしただしを加えて香りをつけ、食べやすくした料理が多くみられます。 海ぶどうのおいしい食べ方 海ぶどうは以下のような好みのタレを、かけるかつけながら食べるのがおすすめです。 ・三杯酢 (酢・醤油・みりん) ・青じそドレッシング ・わさび醬油 ・マヨネーズ醤油 ・土佐酢 ・ごま油+塩 ・ポン酢 シークワーサー果汁を加えて「シークワーサーポン酢」も美味しいです。 食べる際はタレに漬け込んでしまうと、せっかくのプチプチがしぼんでしまいます。 食感を楽しむなら漬けこまずにお刺身のように調味料をつけるか、かけてすぐに食べた方が良いです。 海ぶどう用のタレも売っていますが、ご家庭にあるものでも美味しく食べられますよ!|daa| oxc| lym| rxw| jdb| adc| aae| wih| shr| ppr| nbw| qfu| zvc| ptv| gcb| glf| qxx| vzw| vbo| etf| mwu| vlk| hom| jcr| rov| fkn| qgm| ezp| khx| pbi| wqt| ovv| zgx| uto| yqp| wda| syd| xxz| ten| koa| zng| ceg| mqa| rgz| gbk| yze| vua| reh| lef| mcr|