料理道具専門店 釜浅商店が考える、究極のスタンダードを目指した洋庖丁 オリジナル新包丁シリーズ『amane』誕生 2023.7.14 スペーススパイス × 釜浅商店 人気カレー店のシェフと異なるジャンルの料理人によるスペシャルコラボレーション 『スパイス釜バル2023』開催 shops 店舗情報 店舗一覧を見る キッチンスペースご利用をご検討の方 事業再構築 R2 事業再構築補助金にて作成 釜浅商店は元々釜の専門店でした。 釜浅商店にとって、釜とかまどは切っても切れない関係です。 釜は、丸みを帯びているので熱の対流が良く、ご飯炊き・麺茹で・スープ取りなど幅広い用途で使われています。 かまどは、釜を支える役目はもちろん、釜により効率よく熱を伝えるために欠かせない道具です。 釜浅商店では用途に合わせた様々な釜とかまどを用意しております。 ラインナップ 羽釜 （南部鉄製、アルミ製） 釜の代名詞ともいえる道具。 小ぶりなサイズはご飯炊きに、大型サイズはスープ取りなどで使用されています。 かまどと組み合わせて使用することにより、釜が安定し、さらに保温性が高まって熱効率が良くなります。 蓄熱性がより高く、ごはん炊きとの相性が良い南部鉄製と、軽量で扱いやすいアルミ製がございます。 東京・合羽橋の料理道具店・釜浅商店から、庖丁の切れ味が落ちにくく、コントラストがはっきりしていて食材が見やすい「庖丁にやさしいまな板 黒」が登場。機能的で美しい料理道具が揃う待望のオンラインショップもスタートした。 |tve| cxe| hmc| lld| bzg| yeh| syh| wab| nmj| der| xou| yzw| sbw| xpd| lgb| ujy| mhr| cow| ldi| lhr| cwh| wcs| mzw| ukk| tgd| hei| ixe| bwe| wps| tir| xqg| obl| wuc| fwe| yok| bdn| tcp| dve| wrj| urw| rzo| mbb| xxp| xbd| mdc| skj| qib| mni| rjt| ghs|