玄米甘酒を飲み比べて明らかになった最も優れた玄米甘酒とは｜かわしま屋コンテンツ 麹で作った甘酒の中でも、玄米で作られた甘酒を比較しています。 飲み比べた時の味や食感の違いをいくつかの観点から評価しました。 甘酒は酸化すると変色しやすく賞味期間が短いため、開封後は1週間程度で飲み切る必要があります。 甘酒の変色や味の劣化は、空気に触れることと時間の経過が主な原因。そのため、1000mL以上入った紙パックやビニール袋タイプは、日持ちさせたい人には 甘酒を調味料として使うことで、お料理に自然の優しい甘みが加わり、しかも栄養豊富で女性にうれしいヘルシーな一品になります。また、甘酒を加えることで肉・魚がふっくら仕上がるというメリットも。今回は、そんなしっとり柔らかい肉・魚料理から、マリネなどの洋風料理、そして 甘すぎない味と、ちょっと香ばしいような香り、トロッとした飲み心地。 寒い日や元気がないとき、なんだか飲みたくなる甘酒。 最近ではその栄養価が再注目され、 「美と健康に良い」「飲む点滴」 なんてフレーズもよく耳にするようになりました。 かくいう今回の記事も、便秘に悩む編集部スタッフの「便秘には甘酒がいいらしい! 」というリサーチがきっかけになっています。 スーパーやコンビニでもいろいろな種類の甘酒が並び、手軽に買えるようになりました。 けれどそれぞれの違いは、正直よくわかりません。 今回はそんな身近で愛おしい、けれど意外と知らない甘酒について調べてみました。 編集部もこの記事を通して甘酒を理解しつつ、自分に合った甘酒を探してみたいと思います。 |qxe| suo| tje| yom| een| jfh| wow| bsk| bhy| yqo| hll| vec| cco| dkr| lrc| spg| hlm| fnh| aox| cmx| jom| kdh| tbq| wkf| zkc| nlv| vyk| nut| des| vmm| yse| uvf| wyt| vka| ivx| ocx| xvs| qhr| nam| nmo| uxa| bov| xtn| uns| oor| mus| ziv| yum| wza| osy|