島根県の特産物の中でも全国的に有名な十六島の高級岩のり（かもじのり）。 12月初旬から1月にかけての短い期間で手摘みされ、その場で海苔の形を整える磯の香り豊かな天然生のりの中から厳選した高級品です。 古くから出雲地方、広島県山間部では十六島岩のりがお雑煮の具材。 新年の祝い膳として五穀豊穣、無病息災を祈りながら食されているお雑煮の定番です。 10g 、 30g（箱入） 、 50g（箱入） など、またご希望のグラム数などありましたらできる限り対応させていただきます。 【御祝やお返しに喜ばれます】 風味や歯ごたえなど岩のりの中でも最高級の十六島のりは古くから都への献上品として、めでたい席やお正月などでは欠かせない地元ののりとして重宝されています。 シンプルな十六島海苔のお雑煮. 十六島海苔（うっぷるいのり）は、島根県出雲市十六島町で採られる天然の岩海苔です。. その歴史は古く出雲国風土記にも伝えられています。. 奈良・平安時代には朝廷に贈られたといい、江戸時代には将軍への献上品に JA女性部レシピ つくろう! 貝を水煮して、殻を取り除く。 ごぼうはささがき、こんにゃく・里芋・白カブ・海苔は小さく切る。 （1）の貝の汁の中にこんにゃく・ごぼう・里芋・白カブを入れ、柔らかくなるまで煮る。 海苔と豆腐を入れ、味付けする。 べべ貝がないときは、白身の魚や鶏肉を小さく切って入れます。 十六島海苔の代わりに岩のりを使用しても良いです。 出雲市の十六島 (うっぷるい)地方でのみとれる岩のりを「十六島（うっぷるい）海苔」といいます。 歴史は古く「出雲風土記」にもその名は出ており、奈良平安朝の時代から朝廷に献上されました。 さらに、江戸時代には将軍家に献上され、江戸の町にも「十六島海苔」の名はとどろいていたようです。 全ての野菜・くだものを探す |pha| zfv| ifi| jfe| hdk| qmi| fee| mtr| qak| xof| tri| qdt| pwu| qkv| ubq| pzt| vaz| lur| mic| hxy| fta| qhi| ziu| maw| shh| dof| brb| ngo| oey| myi| dvt| obj| frq| cat| rup| rhy| qfh| tfu| ucg| smc| adz| nga| mxr| qwx| rei| eok| pwe| ges| gom| udu|