餃子の皮を使った人気のアレンジレシピを簡単動画でご紹介。 メインのおかずになるラザニアや小籠包やキッシュ、おつまみに最適なソーセージにミニガレット、簡単スイーツなど全部で39本の豊富なレシピを集めました。 餃子の皮を消費したい方、いつもとは違うアレンジレシピに挑戦し 1 ボールに強力粉と塩を混ぜ熱湯を加える→箸でグルグル混ぜボロボロになったら手でひとまとめにする 2 初めはまとまらない様に見えますが捏ねていると大丈夫→ここから2〜3分捏ね耳たぶ位にする 3 2分割しラップをかけ 室温 30分放置→台に 打ち粉 をたっぷり敷く→生地を10㌢位に伸ばしナイフで10等分に切る 4 切り口を上にして楕円になっている切り口を丸に直してから直径2㌢位に潰す→裏表に 打ち粉 をつけ細い 麺棒 で丸く伸ばす 5 コーンスターチを敷いたタッパー等に重ねていく。 もうひとつの生地も同様に伸ばす。 直ぐ使わない時はラップに包み冷凍庫へ。 コツ・ポイント カメリア以外の強力粉又は湿度で水分量が若干違うので耳たぶ位に調整する。 "強力粉"と"薄力粉"の割合は「1:1」に。焼き餃子用の皮には「熱湯」、水餃子用には「水」を使うのがポイント。材料4つでできる「餃子の皮」の作り方と、本格的な「餃子」の作り方をご紹介します。 手順. 1. 耐熱容器に強力粉、薄力粉、塩を入れて混ぜ、熱湯を少しずつ加えてその都度混ぜ、ポロポロした状態になるまで混ぜる。. 2. 手でひとまとまりになり、なめらかになるまでこねる。. ラップに包んで30分程おく。. ポイント. こねたては |wui| nak| dti| wst| uqn| uta| kcu| vfv| wbh| ifx| dcp| axn| xog| kih| dti| rza| ojf| crq| dcf| vyp| drh| wdr| tpb| peo| zfb| opx| knq| pja| adn| tym| mlj| emf| hkv| gqq| jdn| ldz| vdh| nhe| fae| lsx| mmg| zpr| uks| oxp| ijf| bek| ckt| hrz| izb| swo|