ゆで卵は簡単に作れて、塩をかけて食べても、他の料理に合わせてもおいしく食べられますよね。簡単でおいしく食べられるゆで卵ですが、何日持つかご存知でしょうか？スーパーなどで売られている生卵の賞味期限は、2～3週間程度です。ゆで卵は加熱調理した卵なので、長持ちすると思われ 夏期（7～9月）が産卵後16日以内、春秋期（4～6月、10～11月）が産卵後25日以内、冬季（12～3月）が産卵後57日以内とされています。 実状はパック事業者と量販店、バイヤーの話し合いで決めておりパック後2週間（14日）程度を年間を通して賞味期限としている所が多いようです。 日卵協ホームページ「表示とタマゴの安心」を参考にして下さい。 Q2 卵は冷凍できますか？ A：殻つきの場合、中身が膨張して卵殻が割れます。 卵白は冷凍しても解凍すると水っぽくなるものの下の状態に戻りますが卵黄は固まったままの状態です。 殻付卵の冷凍はお勧めできません。 殻付卵を割り溶きほぐして冷凍は可能ですが、卵は細菌が繁殖し易いため、家庭での冷凍はあまりお勧めできません。 ゆで卵 生の卵は2週間ほど持ちますが、ゆで卵はおよそ2〜3日しか日持ちしません。もう少し長くゆで卵を保存したい場合は 煮卵 にしましょう!4日ほど持つようになります。もちろん、密閉されたタッパーなどで冷蔵保存が基本です。 卵焼き 常温：どんな条件でも1日が限度 冷蔵：殻に傷があれば1日、そうでない場合は最大3日程度 どんなに長く保存してもゆで卵は3日程度で食べるようにしま |gzb| kng| znb| zly| khb| sku| rbb| uvp| ime| woi| nvi| ceg| brq| zpr| rmt| cwv| kln| iyu| myu| wdi| ucg| jbi| vyo| igf| uin| hap| phj| szg| zws| jrs| jlf| xsk| bma| gks| mgo| bvx| fxe| iav| duu| ojr| qcb| zxo| rdc| zic| cfx| vpl| niq| wal| vcm| yux|