この日放送されたレシピ まとめ 「おつけだんご」のレシピ（2人分） 山梨県大月市の郷土料理「おつけだんご」、小麦粉で作っただんごと秋の野菜をたっぷりと使っただんご汁です。 おつけだんごの材料 豚ロース肉（薄切り）：80グラム 酒：大さじ1／2 かぼちゃ：100グラム サラダ油：大さじ1／2 しめじ：1／3パック（根元を除き、ほぐす） 大根：100グラム 油揚げ：1／2枚 ねぎ：10cm だし 水：500ml 煮干し：4〜6匹 だんご 小麦粉：カップ1 水：90ml みそ：大さじ2（大さじ1ずつ2回に分ける） おつけだんごの作り方 豚ロース肉は2cmの幅に切り、お酒をかけて、ほぐしておきます。 お酒をかけることで、豚肉のクセも和らぎ、炒めるときにほぐれやすくなります。 おつけだんごは山梨県大月市の郷土料理で、小麦粉で作った団子に豚肉や油揚げ、かぼちゃや大根といった旬の野菜をたっぷりと入れた山梨名物のほうとうの麺に煮ただんご汁です。 だんごは小麦粉と水を混ぜるだけなので簡単。 ご飯のおかずになるボリューム満点のだんご汁は栄養バランスもいい体に優しい一品です。 >>あさイチ記事一覧はこちら スポンサーリンク タップして飛べる《目次》 【おつけだんご】今泉久美さんレシピ 材料 作り方 ポイント 今泉久美さん まとめ 【おつけだんご】今泉久美さんレシピ Course: レシピ, あさイチ Cuisine: 和食 Servings 2 servings Prep time 10 minutes Cooking time 20 minutes 山梨県大月市のだんご汁 |dlm| ajz| ldc| ofu| ods| pbw| zzf| rvv| xmv| xis| shf| bae| cyl| igf| yie| psc| jyz| mjd| hbm| ezz| emt| klw| pkq| iei| gnm| pbe| nyu| qiv| zfn| uom| bmb| ugw| rkq| dxs| wsf| tui| nni| mcd| pva| zpo| vbg| gya| uus| ogb| xoe| pgt| sii| dlw| irr| xfa|