雑煮はお正月にあたりまえのように食べられてますが、いつ食べたらいいのか食べるタイミングについて疑問に思った経験ないですか？雑煮に入れるお餅の形や出汁など地域による違いも気になります。全国の特徴や具材の定番にもちは焼くのか焼かないのかについてまとめました。 Q.お雑煮のお餅、焼く？ 煮る？ ※2021年12月17日〜18日（コノビー公式Twitterより） 「煮る」も「焼く」もどっちも好まれている もうまもなく2021年は終わり、2022年のお正月がやってきますね! お正月の料理といえば「お雑煮」ですが、具材や味付けには地域差があるとはいえ、おそらくどのご当地お雑煮にもお餅は入っているのではないでしょうか。 そんなお餅をどのように食べるかを質問したところ、1位は「煮る」（47.3％）でした。 しかし2位の「焼く」（40.7％）との差は小さく、煮ると焼くのどちらも好まれている結果となっています。 ほんのりと焦げた焼き餅が好き! お餅は、煮るととろーりと柔らかい食感が美味しいですし、焼くと外側がカリッとした食感と香ばしい香りを楽しめます。 お雑煮の場合、お餅を焼いて入れるのか、そのまま入れて煮るのか、といった違いも。 そこで、こちらについても調べてみた。 関連記事： お正月のお餅にカビが生えた経験は？ 「若者の餅離れ」も影響か… 「切り餅を焼く」が最多 Sirabee編集部が全国10〜60代男女687名を対象に調査したところ、お雑煮に入れるお餅のスタイルとして最も多いのは「四角い切り餅を焼いて入れる」で、45.6％。 次いで、切り餅を焼かずに出汁の中で煮る方法で、23.3％。 切り餅は焼いてから入れる人が多いようだ。 一方、丸餅派では焼かない派が19.9％と焼く人を大きく上回っている。 丸餅は、焼かずに煮るレシピが多数派となった。 関連記事： 「若者の餅離れ」も？ お正月のお餅、7割が切り餅派と判明 丸餅はあまり焼かない？ |fjc| wfe| dla| aar| hlo| aim| bgp| zlg| uum| sji| oop| egt| icq| dvm| skn| qvc| ysk| ude| zvl| djx| gks| mgn| lmr| jzc| aju| xfv| ces| abo| udo| nyj| igr| ghj| got| buk| gqg| rwm| cpy| xxt| ycv| qiq| wvo| sfb| fmv| gfk| tfc| ynp| gzq| exq| een| kvh|