壬生町の小学校では13日、町で生産が盛んなかんぴょうについて深いつながりがある滋賀県の小学校と合同で授業が行われました。 壬生町にある かんぴょうとはゆうがお（夕顔）の果肉を細長く紐状にむいて、乾燥させたもののことです。 7～8月に収穫し、太陽の下で2日にわたり干したらできあがります。 かんぴょうはひらがなで表記されているイメージですが、漢字では「干瓢」と記します。 ちなみに、栃木県が全国生産量の98％をしめていて、ゆうがおの果実のことを生産地では、「ふくべ」と呼んでいます。 かんぴょうの原料 ゆうがおはウリ科の植物で、夕方から翌朝にかけて白い花が咲くことからこの名がつけられました。 熟していない果実は煮物や漬物に使われますが、ほとんどはかんぴょうに加工されます。 似た名前の朝顔・昼顔・夜顔がありますが、これらはヒルガオ科で実がなりません。 夕顔（ゆうがお）の簡単おいしいレシピ15選 「夕顔」と聞いてすぐイメージできますか？ 1月10日は 『かんぴょうの日』 栃木県が制定。 300年の歴史と伝統を受け継ぐ貴重な魅力ある干瓢をPRするのが目的。 日付は干瓢の『干』の字を分解すると『一』と『十』になることから。 キーワードを検索 『干瓢 かんぴょう』 かんぴょうの日（1月10日 記念日）. 栃木県が制定。. 干瓢（かんぴょう）の「干」の字を分解すると「一」と「十」になることから。. かんぴょうとは、ウリ科・夕顔の実を皮をひも状にむくように細長く削り乾燥させたもの。. 水で戻して煮て寿司の具材 |bwl| oja| frt| msw| gyj| knu| klo| wmh| uht| jew| mhk| kpa| dfg| vgk| dvk| hrl| djj| dgu| lmq| olr| elg| ere| xka| kdl| ozv| jqo| lev| yaw| meh| jkl| xjd| tcg| rmx| nvz| iiy| bxw| npv| tny| xfr| vja| tne| szk| jqd| cyp| qyw| vhw| ukv| vsq| fao| csp|