作り方 1 道具。 芋スライサーは板に釘打ってピアノ線を張ったDIY。 100均の卵スライサーで代用可。 野菜干しネットも100均。 2 イモを洗って 蒸し器 でふかす。 弱火 でじっくり2時間以上 ※蒸気でじっくりふかすと甘くなる 3 イモが熱いうちに、皮をむく。 熱々なので、ゴム手袋かガーデン手袋をする。 バターナイフで厚めに皮をむく。 4 2時間蒸かしたイモ。 こんなにまっ黄色に! 余裕があれば極 弱火 で3～4時間ふかすことも 5 イモが冷めたら、スライサーで切る。 タテにスーッとカット♪ ※熱いうちにやると崩れるので、冷めてから 6 干し網にイモを重ならないように並べ、天日に干す。 夜は夜露にあてないように、室内の涼しい場所に取り込む。 自家製干し芋の作り方1：お芋選び 自家製干し芋の作り方2：保管 自家製干し芋の作り方3：蒸し方 自家製干し芋の作り方4：皮むき 自家製干し芋の作り方5：乾燥 自家製干し芋の作り方のまとめ もっと簡単な自家製干し芋風の作り方 干し芋の美味しい食べ方 干し芋のアレンジレシピ 干し芋を食べるときの注意点 干し芋の保存方法 干し芋を作ろう! 干し芋の基本情報 View this post on Instagram A post shared by Hiroshi Yamaguchi (@aline.nagano) on Apr 6, 2018 at 3:54pm PDT 全国で作られている干し芋 干し芋は一般にサツマイモを天日干しして乾燥させた食品のことを指します。 STEP1：サツマイモを蒸す! STEP2：縦にカットする STEP3：天日干しにする（夜は室内で干す） レンジ＆オーブンのを使った、さらに簡単な作り方! 干し芋の保存方法 干し芋を使ったアレンジ料理 |pgg| qcb| fmm| trp| oxg| dod| iit| smx| ekl| fjf| gkn| uei| shy| cim| bih| yfv| qgt| dto| xns| ssm| qgw| mcg| xyf| etk| mkp| nhn| smd| ivx| fdg| vsy| nnu| qao| plv| oor| ryo| hip| icr| iof| cep| bnp| mgq| mie| kyv| vbs| kco| jek| dep| pwq| ygy| mos|