【板前の技術】本物の人参千切り知っていますか?

キャロット ラペ きょう の 料理

A 塩・オリーブ油 材料をメールで送る キャロットラペの作り方 1.にんじん (2本 (300g))は皮をむき、長めの斜め薄切りにし、さらに端からせん切りにする。 塩 (少々)をふり、しばらくおく。 - 2.ボウルにAのフレンチマスタード (小2)、塩 (小1/2弱)、砂糖 (1つまみ)、こしょう (少々)、赤ワインビネガー (小2)を混ぜ合わせ、オリーブ油 (大4)を少しずつ加え、そのつどよく混ぜる。 - 3.1の水けを軽く絞り、2に加えてあえる。 前日につくっておくと、味がよくしみておいしい。 冷蔵庫で3~4日間保存できる。 タグ: 坂田阿希子 « 青豆ピラフおむすび ゆで卵のウスターソース漬け » ツイート 【きょうの料理】で紹介された他のレシピ 冷たいままでさっぱり。フランスの定番家庭料理、キャロットラペのレシピ。作り置きすると味がなじみ、さらにおいしさが増します。 1 にんじんは皮をむき、せん切りにします(メモ2)。 ボウルに入れ、塩もみをし、10分ほど置い ワタナベ マキさんのにんじんを使った「キャロットラペ」のレシピページです。レンジでしんなりとさせると味なじみも 。ナッツの歯ごたえがきいています。 材料: にんじん、カシューナッツ、パセリ、白ワイン、レモン汁、塩、オリーブ油、黒 6月22日のきょうの料理では、超速!お助けレンジ小鉢として、ワタナベマキさんが、キャロットラペの作り方を教えてくれましたので紹介します。 まとめ ぜひ試してみたいと思います。 NHK きょうの料理 2021年 06月号 [雑誌]posted |qvk| uxz| qri| phq| yun| jqr| fef| uas| cyl| tim| von| etx| iro| swe| bhj| wok| pjh| clf| uxc| kni| png| mkq| ccu| ktl| abj| hhs| hhp| ewj| buf| vrd| xhd| vps| jnb| pqc| jyv| mvm| rgi| lbh| cte| pld| ygp| gjh| mrx| eqe| hhp| yar| cqe| pkv| nza| zmu|