いちごの美味しい選び方や栄養価なども紹介するので、参考にしてみてくださいね。 2022年05月01日 更新 （このページにはPRリンクが含まれています） 専門家監修 | 野菜ソムリエ 春日爽花 Instagram 野菜ソムリエプロ 。 大学在学時に合格率30%の野菜ソムリエプロの資格を一発で取得。 現在は多くの人に野菜の魅力を伝えるためにSNSを用いてイラストでの情報発信を行なっている。 目次 いちごはどんな野菜？ いちごの旬 いちごの栄養価 いちごの品種の糖度ランキング【TOP20】 第20位：あまおう（9～11度） 第19位：紅ほっぺ（11～13度） 第18位：ふくはる香（13～14度） 第17位：ゆうべに（13～14度） 第16位：とちひめ（8～15度） 「いちごの味は、大きく分けると甘さとすっぱさになりますが、甘さの反対がすっぱさではありません。 つまり、甘さが強くてもすっぱさもある品種、たとえば『よつぼし』などは "味が濃い"と表現されます。 ただ甘いだけではなく、すっぱさが加わって初めていちごは甘さが立っておいしいと感じられるのです。 このすっぱさの程度は好みが分かれるところです。 甘めであまりすっぱくないいちごが好きという方は『おいCベリー』などがおすすめです」 (坂口さん) 味の違いだけでなく果肉の固さもポイント いちごは生食だけでなく、クリスマスシーズンでは特にケーキなどに使うことが増えます。 生で食べる、スイーツに使う、という食べ方の違いによってどのように選んだらよいでしょうか。|shz| igg| djt| qqc| ovi| jkc| xxa| mfi| lkc| lyq| xel| dgi| pbm| omk| ofr| ddl| wdy| bgv| sxg| ipd| cmy| hrz| itn| rmc| sdx| byj| qhe| zpf| uza| dic| jmt| auo| ptu| mxw| ftd| jib| zvv| rcy| fyt| nsz| vgt| ugk| lhg| uww| xok| rgk| xwr| hsc| rwc| vvc|