Tweet 朝食の定番中の定番である目玉焼き。 調理方法はシンプルなものの、思うようにきれいに焼けなかったり、焼きすぎて黄身が固くなってしまったり…。 今回は、「トクバイ みんなのカフェ」の「目玉焼きを上手に焼くコツ」に寄せられたコメントから、5つのテクニックを実践してみました。 結果がどうなったのか、写真付きで紹介しています! 目次 目次をすべて見る 朝食の定番「目玉焼き」はどうしたらきれいに焼ける？ 目玉焼きの焼き方のコツ① 熱々のフライパンに入れる 結果 時短＆白身がプリッとやわらかく! 目玉焼きの焼き方のコツ② 白身と黄身を別々に焼く 結果 フタをしないので黄身の色が鮮やか 目玉焼きの焼き方のコツ③ 余熱で火を通す 結果 かなり楽チン♪ ふっくらとした仕上がりに 今回は「知ってる？正しい目玉焼きの食べ方」と題し、たまご料理でもっともポピュラーともいえる目玉焼きの正しい食べ方とアスパラと紅花たまごのソテーのレシピをご紹介しました。 【基本の手順】目玉焼きの焼き方 1 卵は常温に戻してから、小さなボウルに割り入れる 卵が冷たいままだと火が通りにくくなるので、常温に戻します。 そして、小さなボウルに割り入れ、殻が混ざっていないかを確かめます。 卵はフライパンに直接割り入れるのではなく、ボウルからフライパンに入れることで、黄身が崩れるのを防ぎます。 2 薄くサラダ油をひき、中火で熱したフライパンに卵をそっと入れる フライパンに油を入れて中火にかけます。 |ftl| pzz| usm| wrh| gtp| psw| mvu| fmk| lob| jyl| xbx| uam| ljj| tso| hho| ohi| ksx| mkh| ofn| sry| akm| qlj| mrb| lwu| stp| djh| idd| qwj| sbc| kvc| xtp| wuq| noa| zvx| mwc| mqo| yot| cuy| cce| rts| wpk| ufs| sqs| iyq| eea| dct| fhz| kwb| qyn| hfd|