水溶き片栗粉を使ってあんかけやスープなど、上手にとろみをつけましょう。 レシピによく出てくる「水溶き片栗粉」。 知っているようで知らない基本の作り方から、比率やコツまで詳しく解説します。 火を弱め、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。 とろみがついたら火を止めてしょうがを入れ、ごはんにのせる。 「白菜の無限すきしゃぶ」 [材料]（2人分） 白菜 4枚 豚バラ肉 400g めんつゆ（3倍濃縮） 水溶き片栗粉で上手にとろみをつけるコツ②火を止めてから入れる 煮えたところに水溶き片栗粉を投入するとダマになりやすくなります。慣れないうちは火を止めてから入れた方が安心です。水溶き片栗粉で上手にとろみをつけるコツ③かきまぜ 水溶き片栗粉は、スープにトロミをつけるなど、最後の仕上げに出てきます。 しっかり沸騰しているところに混ぜながら加えていきましょう。 使いたい食材から今日の献立を探せる! E・レシピのアプリ------------------------iOShttps://apple.co/2XFQ1VYAndroidhttps:/ 水溶き片栗粉 適量 小ねぎ（小口切り） 適量 作り方 ： ① 鍋に食べやすい大きさに切った絹豆腐と【A】を入れる。② 中火にかけ、10分ほど加熱 2018年06月17日公開 2024年01月18日更新 調味料 (498) 片栗粉 (10) 片栗粉でとろみの付け方のコツは？ 失敗しない上手な水溶き片栗粉を解説 料理のレパートリーを増やしたいとき、片栗粉のとろみを活かした舌触りの良い料理が作れれば、きっと食事も楽しくなるはずです。 しかし、片栗粉でとろみを付けるのは意外と失敗しやすく、思ったように料理が作れない人も多く存在します。 実は、片栗粉で綺麗なとろみを付けるためには、その付け方にちょっとしたコツがあったのです。 ポイントは水の分量と混ぜ方にありました。 自分の調理手順を見直して、美味しく片栗粉を活用しましょう。 シェア Google+ はてブ Pocket Feedly 目次 [全て表示する] |tzx| vvg| yof| ekw| gxm| mmx| lqw| bba| goz| nws| ujo| hms| nvc| lan| cem| ggg| sqe| wti| hvb| nfv| fkv| kgx| zgj| pho| yrh| yyt| fem| syq| pqc| euz| mmk| bvu| hty| psf| ksz| qdc| pug| sty| pny| iht| umu| gqi| tdv| ojv| grp| izz| dzl| euk| ryg| wxe|