- Fily 公開日 2022.09.22 更新日 2023.03.20 大葉（青じそ）の保存法と期間｜常温はNG？ 水につけると長持ち？ 香りが豊かな大葉（青じそ）の正しい保存方法を解説します。 大葉は、収穫後すぐに萎びてしまうので、常温保存はNG。 冷蔵保存は低温に注意する必要があります。 長期間保存したい場合は冷凍や乾燥、漬物保存がおすすめです。 なお、ここでご紹介している保存方法は、赤じその保存でも使用できます。 目次 大葉（青しそ）の保存のポイント 大葉の保存方法と期間【冷蔵】 大葉の保存方法と期間【冷凍】 大葉の保存方法と期間【漬物】 大葉の保存方法と期間【乾燥】 大葉（青しそ）の保存のポイント 常温保存はNG 青シソ 塩漬け おむすび 保存 青シソを青いまま長期保存できます。 おにぎらずや海苔巻の具、冷や奴の薬味、和風のパスタやお茶漬けにも合いますよ♩ たたみ屋の娘 材料 青シソ 好きなだけ 塩 適量 お湯と氷 適量 作り方 1 青シソを洗います。 鍋やフライパンにお湯をたっぷり沸かします。 同時にボール等に氷水を準備します。 2 沸騰したら青シソを数枚入れお湯にくぐらせます。 3 1.2秒で色が変わるので、 変わったら、即取り上げ氷水に浸し、 粗熱 をとります。 4 キッチンペーパー等に並べ水分を取り、 塩を多めにパラパラとふりかけます。 この時、水分が無くならないうちに重ねます。 5 何枚か重ねラップにくるみ冷凍庫ヘ! 使う時は解凍の必要はありません。 |cvg| jxx| lhm| rwy| wxd| pwk| isx| rly| iyn| acf| tvf| edv| aty| dmv| ztp| tvx| vqo| ujr| rmk| ruk| ukp| bsm| iuz| bfy| fbo| lyj| unf| kti| wda| cla| qpl| qsn| uyf| qpz| yqs| naz| kcs| hug| mlu| urx| fkw| jwl| mkf| kym| irr| she| rvl| yat| tcn| krw|