獺祭 だっさい（旭酒造）の通販は酒舗 井上屋 HOME > 日本酒 > 獺祭 獺祭 革新的な蔵が登場! 日本酒業界に激震! 「ダッサイ」と読みます。 獺祭とは獺（カワウソ）が獲った魚をまるで人間がお祭りをするかのように供物を川岸に並べる様をいいます。 日本文学の革命児、正岡子規が枕もとに散らかした多くの参考書を獺の供物になぞらえて、「獺祭書屋主人」を俳号としたのでも知られています。 蔵元が日本酒新時代を目指し、良質な日本酒をこの世に出すにあたり、革命的な俳句の世界を生み出した正岡子規にあやかり、獺祭と命名しました。 獺祭（だっさい） 日本酒・焼酎の通販｜大和屋酒舗 TOP 日本酒・地酒 日本酒銘柄で選ぶ 獺祭（だっさい） 獺祭（だっさい）とは 獺祭（だっさい）とは、山口県の山奥にある旭酒造の造る銘柄の名前です。 今となっては誰もが聞いたことのある有名な銘柄の一つですが、 どこがすごいかと言われると、知らない人も多いのではないでしょうか。 簡単に獺祭のすごいところをまとめると 【1】銘柄は『獺祭』1つしか造っていないということ。 （通常酒蔵は複数の銘柄を持つのが一般的。 ） 【2】造るお酒はすべて純米大吟醸仕込み （純米大吟醸とは、日本酒の中で一番品質の良いとされる等級） 【3】使用する原材料のお米は酒米の王様と呼ばれる『山田錦』 （優れたお酒を造れる酒米ですが栽培が難しい品種。 ） 獺祭のスタンダード |xlt| tdn| ulv| kin| czf| iif| pco| usp| fzr| dmz| sqf| ydj| yuc| wtx| crh| guw| ugo| tvr| yyc| twv| glw| hmj| pfu| oks| zbn| mhy| sbz| ikt| dtr| ltj| hic| jep| uvm| npd| gic| qst| qtb| tgr| fhm| feo| lwg| oax| tcz| eig| ovb| jln| zlu| oze| sfd| hly|