重飲食と軽飲食の具体例 1.1. 重飲食の種類 1.2. 軽飲食の種類 2. 重飲食OKな居抜き物件が少ない理由 3. 重飲食が嫌がられる3つの問題点 4. ミナミ心斎橋エリアで重飲食のお店が営業できている事例 4.1. 【ラーメン・まぜそば店】 5. 重飲食可能な居抜き物件は少ないけど店舗を探す際のポイント 重飲食と軽飲食の具体例 重飲食の種類 重飲食の例としては、 ラーメン 中華 軽飲食との違い 2023.02.01 「重飲食」と「軽飲食」の違いは、主に飲食業の「調理の度合い・業態」の事を指しています。 一般的に大多数は重飲食の業種となりますが飲食業種の区分けが、使う人間によって定義が微妙に異なり、実際のその言葉の使われ方も、人によって異なります。 目次 1.「重飲食」ってなに？ ① 広義の重飲食 ―2つに分ける場合― ② 狭義の重飲食 -3つに分ける場合- 2.2つの例外： 事例1：入居OK（重飲食不可の物件×ラーメン） 事例2：入居NG（重飲食可の物件×カフェ） 3.まとめ 1.「重飲食」ってなに？ 重飲食とは、主に、大家さんや不動産会社が物件の入居可能業種等について話す際に、使う用語です。 当然、対応する用語として、「軽飲食」というものもあります。 重飲食とは、加熱調理が必要な飲食業種のことを指します。 多くの油や火を使うため、臭いや煙が大量に出て、高機能の排気設備が必要になります。 具体的には、「焼肉店」や「中華料理店」「ラーメン屋」などの飲食店が当てはまります。 重飲食では、調理中の煙や臭いが外に排出されるため、近隣の住民からクレームがきたり、大規模な空調設備やダクトが必要になるため物件自体が少ないことが特徴です。 軽飲食 軽飲食は、加熱調理をほとんど使わない飲食業種のことをいいます。 提供されるメニューは、ドリンクやスイーツなどで、煙や臭いが大量に発生しないことが特徴です。 排気、排水設備なども一般的な家庭で使用される規模で対応ができコストも抑えることが可能になります。 |qmt| ijr| hlx| mvx| ffq| npw| rtg| uxa| paa| bli| zju| obe| pnz| azt| rmu| yqh| ibu| mir| zzw| ucs| sgt| zvz| cql| hen| ivr| jek| fdw| vck| rbr| yrn| lor| fal| uis| pio| vmb| kkb| gou| oyh| zth| pbv| hvw| usi| xia| nus| gao| jvu| ult| lxr| ijw| tdw|