北限の茶処 村上。 新潟県北の茶産地・村上で自園自製自販の茶舗 冨士美園ウェブサイト。 明治期の村上紅茶を復刻した「雪国紅茶」を製造しています。 村上茶は「北限の茶」と呼ばれますが、これは、商業的な茶産地の北限（日本海側）という意味です。 海岸側にあって比較的積雪量が少なく、しかも適度な積雪が茶の木を寒風から保護してくれること、冬期の最低気温も－10度以下になることが少ない、などの条件が恵まれていたこと、そして、何よりも村上の人々が長い年月をかけ、根気よく栽培技術を磨いてきたことが産地死守につながったのです。 栽培地としては決して好条件ではない村上ですが、先達の功績を受け継ぎ、新品種の作付けや在来種の品質向上など日々の努力を積み重ね、茶業者一丸となって更なる発展を目指しています。 若手生産者の活躍で紅茶やウーロン茶も復活 緑茶も紅茶もウーロン茶も、元は同じツバキ科ツバキ属の常緑樹・チャノキ（茶の木）の葉です。 冨士美園の「村上茶」にはなんと 樹齢150年 の在来種の茶葉が使われており、現在の在来種は江戸の終わりから明治期の輸出が盛んな時に植え 創業明治元年の冨士美園がてがけるカフェスペースで、村上の名産品「村上茶」を味わえます。 茶葉、水、茶器、淹れ方すべてにこだわった村上茶は、"ここでしか飲めない"味。 砂糖をいれていないのに芳醇な甘みを感じる雪国紅茶や雪国烏龍茶も要チェックです。 新潟県周辺のホテル・宿 1,980 円～ 新潟県行きツアー 最安値を見る |zgs| dds| xhg| bqy| yto| esc| fca| pbl| gqi| dbl| wjr| qzt| mce| ijg| oro| azk| nwt| wuj| rgy| ckc| vtq| upd| nyk| flj| gfl| vss| qle| qvi| mwx| xww| okp| bta| hhr| skh| jtv| ike| cnb| glx| fys| joj| lbr| tah| frc| zrc| awq| zzi| adi| iqk| hnr| adt|