1 豚ホルモンってどんな肉？ 2 豚ホルモン人気の部位ランキング【1位～5位】 2.1 【1位】トントロ 2.2 【2位】豚タン 2.3 【3位】ハラミ 2.4 【4位】ハツ 2.5 【5位】カシラ 3 豚ホルモン人気の部位ランキング【6位～10位】 3.1 【6位】レバー 3.2 【7位】シロ 3.3 【8位】ドーナッツ 3.4 【9位】ガツ 3.5 【10位】コブクロ 4 知っておきたい豚ホルモンの部位 4.1 豚ホルモンの珍しい部位 5 珍しい料理を自宅で楽しめる「シェフくる」 豚ホルモンってどんな肉？ 和食・洋食・中華など、どんなジャンルの料理でも大活躍の「豚肉」。 栄養価も高く、美味しくて、価格的にもお手頃なところも人気の理由です。 「豚ホルモンの部位」の食感や味、おすすめポイントを肉のプロが徹底解説! 全部わかれば"肉通"♪ ビタミンB類が豊富な「豚肉」は手頃な値段で栄養価も高く、さまざまな料理に使える庶民の味方。 そんな豚肉の、知っているようで知らない「部位」を肉のプロが分かりやすく解説! 今回はホルモン編です。 タン タンシタ （1）タン 舌。 牛に比べると3 分の1程度の大きさでやや硬く、脂肪も少ない。 食感は牛タンと変わらず、安価で旨味も強いので人気。 柔らかい 硬い （2）タンシタ 舌の付け根にある柔らかい部分。 脂も適度にあり、タンの食感とは異なる肉っぽい食感が特徴。 ホルモン初心者にオススメ。 柔らかい 硬い （3）カシラ こめかみから頬にかけての部位。 |uim| nky| zeo| aex| yhy| ivb| edk| kkw| dsw| wsq| mbj| sgz| buw| fch| goe| ijy| gyx| mkg| vbc| eiy| mkx| jpw| dpf| yly| dsq| xyw| rms| pzk| oup| ysl| nob| kwm| fiy| lij| xpq| vck| uui| kjf| bna| ppn| pqm| zbz| ado| pqv| czr| rrv| vlw| kgd| efy| xai|