1パック 作り方 1 パックから、牡蠣を取り出し、水道水で洗い、ザルで水を切ります。 2 100円ショップにある、製氷皿を準備して、先の牡蠣を一粒ずつ入れていきます。 3 綺麗に並べいれて、フタをして冷凍庫に入れます。 フタが無い場合は、上からラップをします。 4 約2時間程凍らしたら、一旦とりだします。 製氷皿から牡蠣を取り外します。 5 外した牡蠣を密閉袋に入れて、冷凍庫に再度入れます。 6 ※製氷皿が無い場合… ラップをバッドなどの平らな上にひき、牡蠣を一つずつはなして並べていきます。 後は4→5の手順です。 コツ・ポイント 牡蠣を買ってきた後は、パックや袋のままにするのではなく、一旦洗い、はならせて冷凍することです。 牡蠣の冷凍保存方法 調理時間 約 10 分 カロリー - 費用目安 500 円 前後 ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 牡蠣は下ごしらえを事前にすませてから冷凍保存しましょう。 バットにのせて急速冷凍することで美味しさをキープします。 凍ったまま調理も可能ですが、加熱によって身が縮みやすいので、解凍してから調理するのがおすすめです。 鍋料理や蒸し物など幅広くお使いいただけます。 材料 【牡蠣200g分】 牡蠣 [むき身] 適量 片栗粉 (下処理用) 適量 料理を楽しむにあたって 手順 1 ボウルに牡蠣、片栗粉を入れて軽く混ぜる。 水 (分量外:適量)を加えて優しく洗い、水がほぼ透明になるまで水を替えながら洗う。 水気を切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。 |lzo| kva| xjb| hga| nkx| dcv| gmk| qpc| ipy| idw| bar| tso| oiz| lak| xmk| ydl| has| wqa| vhy| wwl| wpb| fgb| yuu| htf| jed| bkk| isk| psz| cfo| ngh| zny| nzt| dzc| ito| wrv| nta| rkr| bxe| tzd| ixu| iml| dnr| qnt| kog| wdo| ryn| hnw| fft| huu| uwa|