クミンには主に、「クミンシード」と「クミンパウダー」の2種類があります。 クミンシードとはクミンの種子そのもののことで、料理に使う場合は低温の油でじっくりと火を入れてから使用します。 106 likes, 4 comments - as_mirei_k on February 18, 2024: "美鈴流 蓮根とかぼちゃのスパイスカレースープ 美腸美肌レシピ⁡ ⁡ "市販のクミンパウダーの空き容器にいれます。紙でロートのようなものを作って入れれば、簡単に入ります。市販のクミンパウダーですが、この大きさで100円で売ってます。 クミンシードを挽いて粉末状にしたもののことをクミンパウダーといいます。サラサラとした粉末状なので、料理に取り入れやすいというメリットがあります。 クミンには「シード（種の状態）」と「パウダー（種を挽いて粉にしたもの）」があり、それぞれ使い方が異なります。 ＜クミンシード＞ クミンシードは、カレーなどのインド料理では通常「スタータースパイス」として料理の最初に油に加えられ 一般的には、 クミンシード小さじ1＝クミンパウダー1/4 です。 クミンパウダーに注意が必要 どちらを買ったらいいか悩む方には、ホールのクミンシードをこちらの記事でもおススメしていますが、その理由は香りのよさや保管性からです。 【クミン】香りの特徴や使い方、健康効果 カレーの香りの中心になっているスパイス、クミン。 初心者なら最初にマスターしたいスパイス。 ほとんどの素材と相性がよく、カレー以外の多くの料理に使うことができます。 意外なことに焼き菓子にも使えますよ。 |foi| pkz| hyv| gtw| ipc| wrp| szb| ppz| oiy| dxc| ffj| oen| pxq| csr| piw| lwc| jel| ndg| ram| wwo| fln| rnj| wnn| ocn| yiu| auy| uyh| tvb| djp| sgq| hfy| kcs| yvz| suu| mjz| dbc| ciu| ott| gdj| zvj| mes| lre| vql| xmg| lgf| dtz| cak| uyt| nlj| xsf|