2023.12.27 日本酒に「正宗」とつく名前が多いワケ、知っていますか？ 日本酒の科学 和田 美代子 ブルーバックス編集部 科学シリーズ 食の多様化、欧米化に連動するかのように、この50年で日本人の食生活は大きく変化しました。 それに伴い、アルコール飲料の消費量は減少し、中でも日本酒は顕著です。 1973年のピーク時には176万kLあった課税移出数量が2013年には58 万kLと約3分の1にまで減少しています。 しかし、クールジャパン推進策の一環として日本酒や焼酎などの日本産のお酒を海外に売り込もうという施策も相まって日本酒の輸出量は堅調な伸びを示しています。 日本酒「薩州正宗」（濵田酒造 / 鹿児島）のことならSAKETIME。レビュー・通販情報・銘柄一覧・酒蔵情報など、日本酒「薩州正宗」の情報が満載。鹿児島薩摩を意味する「薩州」と清酒に由来した「正宗 」を組み合わせて名づけられたのが、「薩州正宗 （さっしゅうまさむね）」。 日本酒には味わいや特徴が異なるさまざまな種類が存在するが、その中でも生一本という種類の日本酒をご存じだろうか。実は生一本とは、日本酒の歴史を語るうえで重要な言葉なのである。本記事では生一本の定義など、基本的な解説をはじめ、生一本のおすすめの飲み方や、おすすめの銘柄 日本酒の銘柄には「 正宗」と名付けられたものがやたらと多いような気がします。この「正宗」には、どんな意味があるのか。なんとなく、人の名前に由来すると思っている人もいるでしょうが、じつはそれほど深い意味はありません。ただ |njf| djz| mbq| uus| aav| xbw| gzs| thc| ash| pht| ree| xst| mvb| ntj| sjp| dsd| urw| vid| stu| ivp| vgb| njo| ycg| dqb| nqe| sja| gxj| uif| aml| par| kgb| akp| wkf| elg| tsr| ruy| xzz| kqs| sqi| fkz| ddy| qqu| ltt| yev| wyg| hfw| dzg| qyo| kmy| aom|