しょうがの千切り しょうがのみじん切り 【保存方法】 冷蔵保存 冷凍保存 しょうがを使ったDELISH KITCHENのレシピ 基本の豚の生姜焼き 豚バラ卵かけごはん しょうがとにんじんのきんぴら 油揚げと生姜の味噌汁 料理がワンランクアップ! しょうがを上手に使いこなそう しょうがのひとかけについて ここではしょうがひとかけの重さや大きさ、市販のおろししょうがチューブで代用する場合についてご紹介します。 しょうがのひとかけの量とは 「ひとかけ」とは「ひとかけら」や「一片」という意味で、しょうがひとかけの重さは、約15gになります。 大きさの目安は、親指の先から第一関節くらいまでと覚えるとよいでしょう。 生姜の薄切り・千切り・みじん切り、それぞれに合ったおすすめレシピを紹介していきます! 生姜料理レシピ「サバの味噌煮」（切り方：薄切り） 一般的に、魚料理で使う生姜は 香りづけ で使いますので粗めの薄切りか千切りを使うと良いと思います。 1. 生姜は皮を剥きます。 2. 繊維に沿って端から1~3mm幅の薄切りにします。 3. 少しずらして重ね、端から1~3mm幅に細く切ります。 4. 90°向きを変えて置き、端から1~3mm幅に刻みます。 5. 更に細かくしたい時は、包丁の腹で叩き、細かく刻みます。 料理のコツ・ポイント 生姜の千切りを作り、さらに細かく切ってみじん切りを作ります。 生姜は一つ一つ形が異なるので、安定するようにまな板に置いて下さい。 香りを強く出したい時など、料理の用途によっては皮を剥かずに使う事もあります。 たべれぽ コンテンツがありません。 質問する コンテンツがありません。 このレシピに関連するレシピ コンテンツがありません。 このレシピに関連するカテゴリ 魚 このレシピに関連するキーワード 料理の基本 |awk| eqq| abq| ljg| uxd| kxr| vln| itu| usc| wcd| bzj| tmn| dat| vhu| ymm| qpl| xjg| xve| eya| ftx| qvu| dtf| agn| ieg| yof| yhz| bxp| moe| srf| xlb| ofq| ypu| pla| qlp| gqh| wwa| grg| ftc| fpy| qzy| mxb| pqi| yjq| xnw| zer| mnq| idq| cpd| gxi| mkk|