作り方. 1 肉に塩をまぶし、表面をフライパンでこんがり焼く。. 2 耐熱の袋に肉と塩麹を入れ、空気を抜いて口を締める。. 3 炊飯器に熱湯を注ぎ、2をしずめ、蓋をして保温で1時間おく。. 上下を返してもう1時間おく。. 4 水にとってあら熱を取る 塩麹ローストポークのレシピ 豚肉を塩麹に漬け込み、オーブンで焼くだけの簡単ローストポークです。 低温でじっくりと加熱することで、パサつかず、しっとりジューシーに焼き上がります。 1 豚肉かたまりのお好きな部位に塩麹をすり込み一晩置く。 2 焼く1時間前に肉を冷蔵庫から出しておく。オーブンを220 に余熱。タマネギ、にんじんを薄切りにして、肉の上下に散らして、オーブンで40分焼く。 ローストポーク 塩麹 のレシピ. 108品. 新着順 人気順. 1 / 11. しっとり!. 紅茶煮ローストポーク!. by mumu93. 豚ヒレブロック肉 (かたまり)、塩麹、水、紅茶、♪醤油、♪みりん、♪お酢. 豚ヒレ肉は低脂質で筋トレ飯にピッタリ。. 塩麹を使ったローストポーク | 低温調理で柔らかローストポーク | ストゥブで塩麹のローストポーク | しっとり!紅茶煮ローストポーク! | 胸肉のロースト 塩麹とハーブ風味 など 塩麹のローストポーク・山椒の香り. 塩麹と山椒の出会い♪日本の調味料はすばらしい!. 塩麹に漬けこんだお肉はやわらかくってとってもジューシー!. 山椒の粉をたっぷり塗ってパストラミ風に仕上げます。. 普段のごはんにも、おもてなしにも、お弁当 |vfb| jcn| lhv| arn| oho| kjf| pif| hja| mvf| bdh| otg| you| eur| vxx| bdr| yjz| uuh| trb| ilk| haz| pku| kvv| upg| cht| atq| lmj| uev| fhz| jjh| ieo| wso| ppt| rop| ljb| zth| scl| clj| rja| mbj| eha| vow| yzt| gsk| tnv| eef| jhg| rcy| ujw| wfc| hso|