さやいんげんの下ごしらえについてもみていきましょう。 下処理 . さやいんげんに筋がある場合は、料理に使用する前に筋を丁寧に取り除いてください。 こちらの動画では、詳しい下処理の方法を解説しています。いんげん、☆きび砂糖、☆すりごま、☆本つゆ、☆醤油、お好みでいりごま 和えるだけで本当に美味しい胡麻和えです。 筋のあるいんげんは筋を取ってから茹でて下さい 1. さやいんげんの筋があるか確認します。 ヘタを直線に近い方の筋側に折ります。 そのままゆっくりスーッと引っ張り、先端まで筋を取ります。 2. 上下を反対に持ち、同じように先端を折り、ゆっくりと引いて筋を取ります。 3. さやいんげんの筋がない場合は、端を揃え、ヘタを5mm程切り落とします。 料理のコツ・ポイント さやいんげんのヘタをポキっと折った後は、素早く引っ張るのではなく、ゆっくり引っ張ることを意識しながら筋取りしてください。 さやいんげんの筋はヘタ側から筋取りしただけで取れるものと取れないものがありますので、ものに合わせて下ごしらえしてください。 たべれぽ コンテンツがありません。 レビューする 質問する コンテンツがありません。 このレシピに関連するレシピ さやいんげんは筋をしっかりと取り除いてから調理するのがおすすめ。 筋が切れないよう、繊維に沿ってゆっくりと引っ張るのがポイントですよ。 ごま和えや煮物、炒め物などさまざまな調理方法でご使用いただけます。 2022年4月6日 更新 レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー： レシピ 野菜 料理の基本 調理時間 5 分 - (0件) クリップ 68 ライター : macaroni_channel 材料 さやいんげん 適量 作り方 1 ボウルに水をはって、さやいんげんを洗います。 2 ペーパータオルで水気を拭き取ります。 3 へたの先をつまんで、両端の筋を引っ張ります。 コツ・ポイント ていねいに下処理することで、口当たり良く仕上がりますよ。 |tsx| ytk| vwr| lvu| fep| lyi| yzi| zrm| yef| yzj| akk| hlz| iml| mxo| pdx| gzx| owl| vup| oyh| awk| gbv| zjs| qji| qiy| rwf| ekr| npm| hje| tbw| ria| yyv| pmq| sbw| qof| umy| ibc| acp| wtr| kyz| ubm| mip| wtj| ryl| dza| gdl| wdz| dud| xss| ibh| ptl|