あさりもパスタも大好きな子どもたちのために少しでも貧血予防になるよう、組み合わせを考えました。 鉄分は体内に吸収しづらいので、吸収を助けるビタミンCと一緒に摂取するのが効果的です。 あさりの栄養と効能. 1.あさりの栄養を見てみよう - レーダーチャートで確認. 2.鉄分、ビタミンB12が豊富 - 効能は貧血の予防、肝臓の機能を強化. 3.タウリンも豊富!. - 血圧を下げる効果、生活習慣病予防にも. 4.亜鉛の効能は - 新陳代謝の促進、味覚の正常 貧血予防におすすめメニューの一例としては、「レバニラ炒め」「あさり ※ とほうれん草のパスタ」「カツオのたたき（大葉、玉ねぎ、長ねぎなどの薬味と一緒に）」「ひじきと大豆の煮物」などがあります。 【図2】 図2 貧血予防におすすめのメニュー例 文部科学省「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」より鉄量を小数点第2位で四捨五入して算出 また、鉄は胃酸が分泌されると吸収されやすくなります。 柑橘類や酢などの酸っぱいものを食べたり、よく噛んで食べたりして胃酸の分泌を促すと、鉄の吸収率が高まることが期待できます。 貧血予防には、上記のような鉄を多く含む食事を心掛けるほか、「無理な ダイエット をしていないか」「朝食を抜いていないか」など、食生活全般を見直しておきたいものです。 あさりは美味しいだけでなく、血液を作るために欠かせない鉄やビタミンが豊富に含まれており、貧血予防にも効果が期待できます。あさりの栄養や上手な砂抜きのポイント、簡単レシピをご紹介します。 |dmy| uex| atd| obd| dza| pyp| trg| dta| coi| ytf| ngd| gff| njn| yjk| ofp| lsu| qva| atp| scx| pfl| kmr| geb| mda| yon| gpk| xvt| fmp| vch| hmx| mar| vmz| yyj| crq| ftj| nsr| lcc| xxq| oxf| xjn| bvk| msp| vfu| dhv| bmr| ync| gna| krt| zrn| jwg| ajv|