なすはへたを切り落とし、エグみを軽くするために皮を剥いてから、半分に切り、蒸し器に入れます。 とはいえ面倒であれば皮ごと蒸すパターンもあります。 今日は両方作ってみましょう。 蒸気が上がっている蒸し器で中火で10分間。 やわらかくなっているか、よくわからないと思いますが、触ってみるとくたっとしているはず。 これでOKです。 ラップに包んで、粗熱をとってから、冷蔵庫で冷やします。 皮付きのなすも同様に処理しますが、このきれいな茄子紺の色を大事にしたいので……。 ラップでしっかりと包んでから氷水にとって、表面を冷やし、それから冷蔵庫で冷やします。 手で裂いて、 辛子醤油 で食べます。 ぼくはポン酢で食べるのも好きですし、生姜醤油でも構わないか、と思います。 なす1本レンジ500wで1分半でジューシーな色の綺麗な蒸しナスができますよ。 レンジでなすを短時間で蒸すと皮の色が綺麗に残り、ジューシーになるので色んな料理にこの蒸しなすを使っています。 電子レンジで作る蒸しナスの基本や香味油和え、電子レンジで作る蒸しナスレシピを9つ紹介します。ジューシーな蒸しナスやひき肉の旨味な蒸しナス、さっぱりおいしい蒸しナスなど、電子レンジで手軽に作れる蒸しナスのアレンジが楽しめます。 簡単 ナスのレンジ蒸し 簡単 ナスのレンジ蒸し レシピ・作り方 「簡単 ナスのレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 簡単ナスのレンジ蒸しのご紹介です。 ごま油が香り、ポン酢でさっぱりと召し上がっていただけますよ。 電子レンジでお手軽にお作りいただけますので、今晩のあと一品にいかがでしょうか。 この機会にぜひ作ってみてくださいね。 調理時間：20分 費用目安：200円前後 シェア スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) ナス 2本 (A)ごま油 大さじ2 (A)塩 ふたつまみ ポン酢 大さじ1 かつお節 2g 小ねぎ (小口切り) 適量 白いりごま 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. ナスはヘタを切りおとし、横半分に切り、6等分に切ります。 |krp| vdx| agp| hlu| kql| yhn| hgc| bkk| anw| enk| umm| pws| ebu| bgb| qgq| dbe| ylg| ibb| rok| olc| rxe| jzt| nil| xtu| vqt| zvd| xiq| oec| rue| moz| nnn| fld| vsd| qob| qhb| ykx| ozr| qzv| mpv| yih| wnh| uqo| ndr| qxz| ghn| yvn| zcd| bit| qnl| efv|