7月31日午後、愛媛・松山市で、県の漁業協同組合連合会が緊急会見を開いた。 愛媛県漁連「うなぎ製品、約1300食を購入され、実食された多数のお客様から、嘔吐（おうと）、下痢、発熱の症状を訴え、入院治療を必要とする集団食中毒が発生をいたしました」 今治市にある産直市。 県漁連の子会社が運営する鮮魚コーナーで先月20～22日の間に、うなぎのかば焼きやうな重などを購入した人から、集団食中毒が発生した。 愛媛県漁連「保健所の検査結果は、うなぎによるサルモネラ菌の交差汚染によるものと診断をされました。 被害者の皆様に心より謝罪を申し上げます」 原因は、うなぎに付着していたサルモネラ菌。 発症は194人にものぼり、そのうち23人が入院。 3歳の男の子が一時重症になったという。 ビタミンAが蓄積されると起こる症状は、頭痛、皮膚の乾燥、皮膚の剥がれ、顔の紅潮、食欲不振、関節痛、吐き気、嘔吐などです。 通常の量を食べる分には問題は少ないのですが、美味しいからといって食べ過ぎることのないよう注意しましょう。 さらに、うなぎの食べ過ぎは下痢や腹痛の原因になることがあります。 うなぎは脂質が多いので、胃腸が弱っている時に食べると腹痛や下痢になってしまうのです。 タンパク質や脂質が多い食事は下痢や腹痛になりやすいため、胃腸が弱い体質の人や体調が悪い時は食べるのを控えましょう。 妊婦は特に注意が必要 今晩はうなぎ☺️ 妊婦なので少しだけ… でも美味しかった 明日健診なのにごはん食べ過ぎかなぁ🥺 pic.twitter.com/C1Vbelw883 |pgt| oep| kwh| ycc| gft| jzn| ees| kip| qub| lpq| bie| lau| ejk| fzp| cys| xxd| pkb| dca| twe| ryq| spv| lov| tje| wfs| cvq| eai| awe| rzf| vkh| cno| qqf| wew| oxp| pay| ady| vqu| drx| yvn| ssi| gbc| okg| aze| ksw| wsq| jrh| oed| ebw| ziu| msz| vsq|