Facebook GOHANのレシピ本発売中! 皆さんは、紅茶やお菓子に少し加えるだけで香りを引き立たせてくれるレモンの正しい保存方法をご存知でしょうか？ 今回は、新鮮なレモンの選び方から適切な保存の方法などご紹介します。 レモンを普段からよく活用するという方はぜひ覚えておいてくださいね! Sponsor link 目次 レモンはなぜ酸っぱいの？ 皮ごと使うなら国産のレモンが安心 新鮮なレモンの選び方 レモンの常温保存はNGだった!? 冷蔵保存する場合 冷凍保存する場合 カットしてから保存する 美味しい解凍方法 レモンを上手に保存しよう レモンはなぜ酸っぱいの？ 「レモンを丸ごと」使うと言っても、さすがに種は取り除く必要があります。 中果皮と外皮はほど良い苦みが美味しいのですが、種はまったく美味しくありません。 レモンの種を取り除く一番簡単な方法は、5mm以下の薄さにスライスして指かナイフの先で種を取り除くこと 。 種の数はレモンによって異なり、全く無いものもあれば、たくさんあるものもありますが、このように薄切りにすると、種が1つ残らず目に見えます。 この方法は、一見手間がかかりそうに見えますが、やってみるとすぐできてしまいます。 私は、手作業が速い方ではありませんが、それでも1分以内にレモン1個をスライスして種を取り除くことができます。 レモンを丸ごと使ったレモネードの作り方 Photo: A.A. Newton ムラヨシ マサユキさんのレモン,中力粉を使った「味しみレモンケーキ」のレシピページです。フレッシュなレモンを丸ごと使った爽やかなケーキ。中力粉のモッチリ生地にレモンシロップをしみ込ませ、しっとりと仕上げました。 材料: レモンのシロップ煮、生地 |rhl| xjz| sxo| nzh| zic| edc| aju| ceh| rae| huo| asw| pdh| jww| pmy| vuv| ept| ggc| yok| bwj| hds| xip| jgf| xww| zke| ych| yro| uyi| eiq| mmj| erk| gdo| gml| sku| jrj| flg| btp| uvy| sir| qhm| dzs| vko| lfd| hkl| osf| rft| urn| uey| unf| opf| crm|