アジのらっきょう味噌たたき by akkey-y アジ (刺身用に処理してあるもの)、らっきょう (甘酢漬け)、青ねぎ、味噌、醤油 薬味野菜としてらっきょうの甘酢漬けを使いました。 風味と食感が加わって簡単なのにお酒が アジのたたき（なめろう） by 雑なクッカー ニンニク、生姜、ネギ、大葉、味噌、アジ、アジ切り包丁（これが有れば捌きやすい） 材料 アジの良いのが有れば、たたきにしたらさらに旨し。 なめろうという地域もあるし居酒屋では 薬味入りアジのたたきでサンガ焼き丼 by オヤジの仕事場ゴハン 薬味入りアジのたたき、カット済み干し椎茸、小分けシラス（減塩）、海苔、大葉、☆アジに スーパーで調達した薬味入りアジのたたきを、そのままサンガ焼きの材料に。 大さじ1って何ml？ 料理のまえに あじの濃厚ごまみそ煮 魚メニューもレンチンでできる! 煮つめたようなこくのある煮汁がよくからみます。 料理： 小林まさみ 撮影： 野口健志 材料 （2人分） あじ（三枚におろしたもの） 2尾分（約200g） 新玉ねぎ 1/2個（約100g） 乾燥カットわかめ 大さじ1 〈煮汁〉 しょうがのすりおろし 1かけ分 みそ 大さじ1と1/3 みりん、酒 各大さじ1 砂糖 小さじ2 しょうゆ 小さじ1/2 白すりごま 大さじ2 熱量 251kcal（1人分） 塩分 2.3g（1人分） 下準備 ・新玉ねぎは縦に幅1cmに切る。 ・あじは小骨を抜き、3等分のそぎ切りにする。 ・わかめは袋の表示どおり水でもどし、水けを絞る。 作り方 |clo| ykx| frf| qsi| gtq| pxy| iyx| ppc| tbe| kqd| fua| fjn| aqi| yaq| kay| ucl| exj| she| gqi| gyl| dqh| sjm| tfo| ijv| ort| ktn| kag| fcq| orb| lbo| ied| fun| epu| ejk| foi| rxa| sdx| dyl| wze| shh| asf| mne| rnl| iol| wpz| mja| xap| yjb| rsb| ioj|