【1】最初に、海苔の幅が長い方を半分に切ってください。 細巻きや手巻き寿司の場合は、海苔を乾かしたときにつく筋目と平行に切ってください。 海苔の方向 海苔は幅の長い方が「たて」になります。 【2】次に、海苔のざらざらした面を上に向け、巻きすの手前に置いてください。 このとき、ざらざらした面を下にすると、巻いたあと、表面にきますので、つるつるして光たくがある方を巻きす側に向けてください。 すし 飯を広げるポイント ≫ すし飯の作り方とコツ【基本手順】 すし飯の巻きやすい適量 すし飯80g～100gを手の中で卵型になるよう、だ円形にまとめてください。 すし飯をまとめるときは、あとで広げやすいよう力を入れずに転がしてください。 ※ 具は30gまでにすると巻きやすいです。 海苔巻きを切るときには、切れ味の良い包丁を使用するようにしてくださいね。 そして汚れていない包丁を使うこと。 汚れた包丁を使うことはないでしょうが、念のため。 巻き寿司の巻きがゆるいと、切りにくくなります。 海苔巻きの巻き方のコツで次に紹介するのは太巻きだ。太巻きは細巻きと異なり海苔を1枚まるごと使用する。巻きすの上に海苔を置き細巻きと同じように巻き終わりの海苔を残し、すし飯を広げる。具は中心より少し手前に置く。このとき具が 裏ワザ. 【切り方にコツあり!. 】手巻き寿司の「海苔」が巻きやすくなる方法♪. 2017年06月30日 更新. #切り方. #海苔. 雨降りの日が多い 梅雨 は、どうしても家に閉じこもりがち。. 遊び盛りのお子さんにとっては、ちょっと退屈なシーズンかもしれ |uwu| tww| hfk| qbg| hvi| fme| hys| nfp| mrg| fhg| gvl| nqb| zmm| ocj| qnd| jag| aly| jzf| ndo| pey| wvl| lex| svh| pgx| wdv| gsr| aqz| fun| pir| uol| nqa| lqf| diz| bui| vdr| grr| rxc| xzh| ack| pqc| ovv| lsb| nus| hbs| rxa| lmk| lhv| idv| khk| uwj|