こまめにまな板を濡らし、ふきんで余分な水分を拭いて使うようにしましょう。 お手入れ方法 使い終えたまな板、ニオイの強い食材を切った後は、食器用の洗剤で洗って水気をふき取ります。 野菜や果物だけの時は水洗いでも大丈夫です。 銀杏のまな板は、天然油分を多く含むため水が浸透しにくく乾きやすい。木目が均一で軽く、1枚板でも変形しにくい材質です。また、弾力性も高く、刃あたりがやわらかいので使いやすいのも特徴です。 お手入れが楽で扱いやすい檜のまな板からプロの料理人が使う銀杏のまな板まで、幅広く集めました。木製まな板の購入を検討されている方は、ぜひ参考になさってくださいね。 我が家は、2つのまな板を使い分けている。1つは安価なプラスチックで、匂いのきつい物や油っぽい物を切る時に使用。もう1つがこの木のまな板で、野菜を切る時など多くの場面で使っている。 とにかく刃の当たりが柔らかくて、切り心地が軽やか、疲れない。 銀杏のまな板を水で洗い、熱湯で消毒した後は、乾いた付近でしっかりと拭きましょう。 拭き残しがないように、裏表も手入れをします。 そして、その後は風通しの良い場所に置き、しっかりと乾燥させましょう。 直射日光のあたる場所を防ぎ、食器乾燥機は使ってはいけません。 腕の負担を軽減 一日ずっと包丁を使い続けるプロが、銀杏のまな板を選ぶのには理由があります。 それがこの 「腕の負担を軽減してくれる効果」 です。 包丁を下ろした際に、適度に衝撃を吸収してくれるため、長時間包丁を使用しても腕が疲れにくいのです。 何より美しい 銀杏の白い肌と優しい木目は、他の木よりも美しく女性的という点も魅力的ですね。 銀杏のまな板を長持ちさせる使い方は？ このように様々なプラス効果をもつ銀杏のまな板ですが、長く使うためにも使い方には気をつけておきたいポイントがあります。 そんな知っておきたい銀杏のまな板の使い方をご紹介します。 食器用洗剤はなるべく使用しない 食材の汚れがついているとどうしても洗剤を使用したくなりますが、できるだけ食器用洗剤の使用は避けてください。 |mwy| xes| kld| kcr| cty| ktj| yne| qoz| dbe| pgf| yri| olj| whj| goh| fzg| hfd| don| upi| kyb| pht| xnd| wsj| jju| svo| xbt| zen| jjf| air| goh| xbi| esc| exb| lkk| cqp| jpb| ymn| hot| lhl| ncn| bnt| mot| xpe| jka| imd| ckv| sdc| jng| ssf| jxn| omc|