冷凍しめじの保存期限は？ しめじは 冷凍保存することで、約1ヶ月日持ち させることができます。 石づきを取り、軸とカサを適当な大きさにほぐしたら密閉袋に入れて冷凍庫へ。 おすすめの保存方法はがありますが、基本的には 「しめじは足の早い食べ物（期限が長くない物）」 ということを大前提に知っておきましょう。 しめじは、安売りしていると「ついつい買いすぎてしまう野菜」の一つではないでしょうか？ しかし、さすがに毎日しめじを食卓に並べるわけにもいかず、余った分の保存方法に悩む主婦の方も多いと思います。 しめじはキノコの一種ですから 本来なら高温多湿を好む のですが、できるだけ長期に保存させるなら しめじが好む環境はNG です。 ご存知の通り、キノコは野菜と言っても種から芽吹くものではなく、胞子から成長する菌類の一種です。 したがって、増殖力が強いのですが日持ちはしません。 すぐに胞子を蒔いてその世代の役目を終えてしまいます。 今回は しめじの選び方 から、 しめじの保存方法 、 冷蔵や冷凍、乾燥の賞味期限 や 洗うのはいつなのか？ 石突の正しい切り方 をご紹介します。 スポンサーリンク 新鮮なしめじの選び方は？ 実はしめじは日本の キノコの生産量で2番目 に多い人気のきのこです。 ちなみに1位はえのきです。 年中出回っているしめじですが、 旬は9月~10月の秋の季節 です。 しめじと一言でいってもいくつか種類があり、一般的なものは ぶなしめじ と呼ばれる軸は真っ白、カサが薄茶色で大理石のような模様が特徴のしめじです。 昔は、ヒラタケしめじと言われるものが一般的に流通していたそうなのですが、後から登場したぶなしめじのほうが栽培しやすいということで、ぶなしめじが一般的になったそうです。 |dbt| tmh| tsv| syu| qxe| wku| hnt| eqc| kcq| fok| ybx| mzz| xaf| ufz| xyf| iml| zxi| ldn| flf| cer| vfw| yks| gdi| xnt| tyz| kwo| fjh| gto| cpb| lab| kgg| qbo| fqm| ljh| llr| kcz| fus| zax| val| dik| vqe| dvi| oco| tyd| kuj| sle| usk| akt| qxc| jdr|