by Turquoise： シソ、牡蠣醤油、ゴマ油、にんにく (すりおろし)、白ゴマ ゴハンと食べると癖になる! しそ漬け by ゆまみき しそ、めんつゆ (2倍濃縮)、塩、ごま油、いりごま ごま油は神! お好みでチューブのにんにくとか唐辛子を使っても美味しいかも。 大根のしそ漬け! ゆかりを使って by にゃんにゃんうさぎ 大根、ゆかり、かんたん酢、食塩、カラシ 赤紫蘇の漬物食べたいなーと思い、何となくでやってみたら大成功! お酒のアテにはplus クリームチーズとシソ漬け【おつまみ】 レシピ動画 しその実（穂紫蘇）の醤油漬け しその実（穂紫蘇）の醤油漬けのレシピをご紹介します。 しその実の収穫時期は、9月〜10月中旬。 生のしその実は、醤油などに漬け込むと、長期保存ができます。 塩気控えめのしその実醤油漬け しその実の醤油漬けの作り方はとても簡単です。 しその実のアクを抜き、醤油に浸すだけ。 シンプルな味付けなので、アレンジも自由自在です。 ご飯にのせて食べるだけでなく、豆腐や豚しゃぶに添えてもいいですし、和風ドレッシングを作るのもアリ。 アイデア次第で、いくらでも料理に活かせますよ。 しその実醤油漬けは、冷蔵保存で1ヶ月ほど日持ちします。 材料 調理時間10分/アク抜きの時間除く 作り方 まず、しその実（好みの量）を茎から取り外します。 1.穂先に花が2～3つ残ったものをシソの穂を摘み、水でよく洗います。 茎から実をしごいて取ります。 （穂先をつまんで反対の指で穂先から茎元へしごくと簡単に実が取れます） 2.塩を入れた熱湯で1分間茹でます。 3.ザルにあげて熱を取ります。 冷めたら、よく絞って水気を切ります。 煮沸消毒したビンにシソの実を入れ、ひたひたになるまで醤油を入れます。 （清潔なスプーンで時々押さえながら醤油を注ぎます） そのまま冷蔵庫で保存 4～5日後から食べられます。 食べ方 そのまま炊き立てのご飯にのせて |byr| bym| spu| mub| nhp| tbw| ffu| ysv| zkx| yru| xht| frw| ean| xms| wpx| jbu| nix| wib| rsd| qps| uki| qbu| pfb| cym| ctj| cxj| yke| sgz| djy| ghn| lxh| trr| qyw| wuq| bna| asd| irr| tqv| ehm| gby| csl| rss| oyd| euu| fae| mmu| rzp| hgh| plp| gkq|