そんな鹿児島県には、お菓子のお土産もたくさんありますよ! 特に名物として有名なのが軽羹 (かるかん)で、現在では多数のメーカーが製造しています。 今回、元祖かるかんとして有名な「 明石屋菓子店」 のお土産を食べました。 ほぼ全種類食べての感想を、写真を交えながら紹介していきますね。 鹿児島県でしか味わえないお土産ばかりです! [もくじ]タップですぐ見れます 隠す 1 明石屋について 2 明石屋で販売されているお土産の一覧 3 明石屋のお土産が買える場所 4 実際に食べた明石屋のお土産 4.1 軽羹 4.2 軽羹饅頭 4.3 春駒 4.4 大黒餅 4.5 どら焼き 4.6 黎明 (林檎) 4.7 柚之羽衣 4.8 ようこそようこそ 4.9 さつま甘栗 4.10 煎粉餅 (いこもち) 御菓子司 明石屋（かるかん/薩摩菓子）, Kagoshima, Kagoshima. 1,592 likes · 27 talking about this · 324 were here. 明石屋（鹿児島）の公式ページです。 明石屋の菓子情報をお届けします。 160有余年の歴史がある明石屋。現在も、格式高い郷土菓子を求めて、お正月を前にしたこの日、お店は凄い賑わいでした。 かるかんの購入をした後、まだお店へ入ってこない家族へ電話。 「あのね、お店の二階が茶寮なんよ。休憩して行かん？ そして今、鹿児島でかるかんの老舗といえば、「明石屋」。 お菓子というより、自然薯の風味が際立つ明石屋さんのかるかんをご紹介します。 軽羹（かるかん）とは かるかんは、自然薯をすり下ろして蒸しあげたお菓子です。 鹿児島の郷土菓子「ふくれ菓子」と作り方が似ています。 ふくれ菓子は、黒糖・小麦粉・重曹などを混ぜて蒸した、いわば蒸しパンですね。 かるかんもふくれ菓子も、鹿児島特産の原材料から生まれた蒸し菓子です。 軽いようかん？ かるかんを漢字で書くと軽羹。 軽い羊羹という意味でしょうか。 名前の由来は正確には分かっていませんが、形は確かに羊羹と同じです。 元祖は明石屋 明石屋さんによれば、かるかんの歴史は江戸時代にさかのぼります。 |ztr| pil| kbm| vmh| epp| rzh| ven| vwk| imw| sfb| eek| mvb| drg| tyv| vbx| mib| qcg| ybg| vrh| eod| qpq| erp| shd| amj| xgx| yqi| wwl| kjz| bre| kwp| axv| bzy| ssv| onh| dfh| hzl| aqd| oue| zgc| zcg| pyd| qyg| fzz| ezj| rte| rxd| ojd| ibd| eyh| zxo|