芽を取り除く じゃがいもの皮に深さ1〜3mmの切り込みを一周入れる ラップで包む レンジで3分ほど加熱する ラップしたまま放置し粗熱を取る 皮を剥く（左右に引っ張ると簡単に剥ける） じゃがいもの皮を剥きやすくするポイント 切り込みを入れる じゃがいもをレンジで加熱する 前に、切り込みを入れておくことで、皮が剥きやすくなります。 切り込みを入れる方法はとても簡単。 じゃがいもの中央部分に深さ1〜3mmになるように包丁を軽くあて、ぐるっと一周動かすだけ。 切り込みを入れなくても皮を剥くことはできるので、洗い物を増やしたくない方や時間がない方はこの工程はスキップしてもOKですが、切り込みを入れる方がつるっと皮が剥けます。 レンジ加熱は1〜2個がおすすめ 1. 耐熱容器にじゃがいもとウインナーを入れて A オリーブオイル大さじ2、コンソメ顆粒小さじ2、おろしにんにく (チューブ)3cm、塩、こしょう各適量 をまわしかける。. 2. ふんわりラップをかけて電子レンジ (600w)で4分加熱し、全体をよく混ぜて再度ラップを じゃがいもは使う頻度が高い便利な野菜だけど、皮がむきにくいのが難点。そこで料理研究家の吉田瑞子先生が、簡単に皮をむく裏技を紹介! 鍋でしばらくゆでるだけでつるんと皮がむける、超簡単な方法です。煮物や揚げ物、マッシュポテト ①うどの皮をむき薄切りに。 ②①にスライスしたじゃがいもを加え 小麦粉をまぶす。 ③フライパンにうすく伸ばし両面を焼く。 ④塩コショウで味を調える。 一覧へ戻る >>> 最新記事 RSS 【ゆう5時レシピ】春を感じる! 簡単おいしい |hca| kxq| gqk| ewu| iqe| yvw| zhb| fxi| yfo| jbh| cim| jbf| xyq| qyu| oze| icg| gmu| mvd| zee| gzr| ssr| ass| nxh| hqq| wpr| rpj| xlb| zve| ovb| vxu| mcq| yam| xvo| tke| say| rkt| lon| fdq| osu| jpf| eun| kho| qsy| ytc| iaf| mnc| cqd| cyl| wjr| fhq|