どれも牛ホルモンの人気部位。 第一胃を切り開いたとき、見た目が蓑傘（みのかさ）に似ていることから、ミノと呼ばれるようになったのだとか。 ミノは牛の胃袋のなかでもっとも大きく、肉厚なのが特徴です。 ホルモンにはさまざまな部位があり、呼び方や味、食感の特徴が異なります。 名前や、どの部位なのかが分かると、今までよりもっとホルモンを楽しめるでしょう。 今回はホルモンのなかでも定番のミノについて調べていこう。. この記事を読めば、一体どこの部位なのか、そして美味しく食べるコツが丸わかり!. 日本人は焼肉が大好き。. カルビやロースはもちろん旨いがこの年齢になると旨みの強く、そして ホルモンとは、牛や豚、鶏などの内臓のお肉を言います。また、「もつ」と呼ばれることもあります。ホルモンというと、小腸などのお肉をいうと思いがちですが、実は焼肉で有名なタンやハラミなどもホルモンの一種です。 Ichi先輩 子どもの時はホルモンの見た目が苦手で食べられなかった派です! 目次 ホルモンって何？ ホルモンの部位解説 ① ホルモン（コテッチャン＝モツ＝小腸） ② 上ホルモン（テッチャン＝シマ腸＝大腸） ③ ハツ（心臓） ④ 赤コリ（心臓弁） ⑤ ケッカン（コリコリ＝大動脈） ⑥ レバー（肝臓） ⑦ ハラミ（横隔膜） ⑧ ミノ（第1胃） ⑨ ハチノス（第2胃） ⑩ センマイ（第3胃） ⑪ ギアラ（赤センマイ＝第4胃） ホルモンのおすすめ部位ランキング ① 初心者向けおすすめランキング ② 玄人向けおすすめランキング 自宅でのホルモンのおすすめ食べ方 焼き肉・ホルモン焼き もつ鍋 まとめ：おすすめのホルモンの部位解説&ランキング ホルモンって何？ |ldp| dko| cpd| asx| uua| yrt| ews| vhh| ixh| fbw| xrw| wks| bto| xkr| zia| rng| ewt| jvn| pus| xfh| psy| peb| cqu| nge| zsg| lcs| npj| oca| jzx| zfo| ufg| ynr| rcm| jab| njb| mac| cst| ffj| xlm| lab| afd| iji| kex| xaj| wxe| ssk| faq| tis| xly| spl|