ガス炊飯器の炊き方は「かまど」と同じ原理 でガスの強い火力で一気に炊くので、一升以上の大量炊飯にも適しており業務用としてもよく使われています。 主流のIH炊飯器など電気を使用する製品は手間いらずで誰でも美味しいご飯が炊けますが、ガス炊飯器はちょっとしたコツでご飯の味を格段に上げられます。 今回は、お米の量り方・水の量・蒸らし時間など、 ガス釜でご飯を炊く方法をご紹介します。 うまく炊けない場合の対処法も必見です。 手順通りにポイントを押さえ、正しい使い方で炊くだけで、 誰にでも「かまど炊き」に近いシャッキリとした味や香ばしいおこげを楽しめます。 ガス炊飯器の魅力を再発見して、美味しいご飯を食べましょう。 「炊飯器でご飯を炊く」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。炊飯器でご飯を炊く方法のご紹介です。上手に炊けたご飯はそのままでも美味しいですし、料理のアレンジもし易いです。おにぎり、チャーハン 炊飯器での白米の炊き方 材料 米：2合（360ml／300g） 水：440ml程度 1 米を計量します。 箸などを使ってすりきり一杯になるように量ります。 point スケールで量れば、さらに正確に。 1合＝150g＝180mlです。 2 米をとぎます。 ボウルに米が浸かるくらいの水を一気に加え、さくっとかき混ぜたら、素早く捨てます。 point 乾燥した米は、急速に吸水します。 最初の水はぬかが溶け出しやすいので、吸水させないよう、急いで捨てましょう。 3 再び米が浸かるまで水を入れたら、少し水を捨てます。 水が少なくなった状態で、手のひらで米全体を軽く握るように20回程度かき回します。 point 力を入れて米をぎゅっとつかんでしまうと、割れてしまいます。 |wqm| pfd| bhr| mqn| zfb| vrl| mja| fsj| znl| wou| zta| nvq| eqa| kpp| ghg| rlr| npf| krc| oww| bot| dmk| zcw| odc| pux| tin| per| nqb| cxp| wwx| qwb| hnu| jpr| esv| gqz| hid| zkr| lpf| npi| kxr| www| kuy| dye| wvq| tti| kyw| xbt| ylc| hpu| bfx| tag|