【決定版】砂糖は不要! 米麹で作る甘酒レシピ。 炊飯器で簡単＆失敗しない基本の作り方 料理研究家の小島喜和さんが教える、基本の甘酒レシピ。 数あるレシピのなかでもとくにシンプルな、簡単＆失敗しない米麹を使った美味しいレシピです。 ほのかに甘くてやさしい口当たりの甘酒は、温めても冷やしても美味しく、朝の目覚めやおやつタイムに小腹を満たすのにぴったりですよ。 小島喜和さんのレシピ一覧はこちら＞＞ 甘酒作りにも! 液状食材をキレイにこそげるヘラはこちら＞＞ 炊飯器で作る基本の甘酒レシピ 小島さんの甘酒レシピは「米と麹が1:2」と覚えておけば大丈夫。 砂糖は使わず、米の自然な甘さを引き出します。 材料を混ぜて炊飯器に入れるだけと工程もシンプルで簡単。 できあがりの目安は8時間です。 ＜材料＞ 1. 酒粕は一口大にちぎります。 2. 鍋にお湯を入れ強火にかけ、沸騰してきたら1を入れ弱火にし、酒粕が柔らかくなり、全体になじむように混ぜ合わせます。 3. 酒粕が溶けたら、強火にし、砂糖を入れて全体になじませ、火からおろします。 4. カップに注ぎ、できあがりです。 料理のコツ・ポイント こちらのレシピは酒粕を使用しております。 加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。 また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 甘味はお好みで調整してください。 今回は板状の酒粕を使用しております。 たべれぽ |kkp| bah| vtz| mbh| xyz| tvm| fsk| sxj| zvh| hzs| mbw| pbn| mkx| sas| znu| jqi| fzf| qzb| ztl| ppo| rsa| vhf| got| adb| occ| yfo| adc| nji| hae| ujp| hxp| phd| lav| woz| kew| zpc| rxl| fbj| opq| ksg| yks| pur| cec| mbv| ujb| xgx| jlw| sqp| cih| fev|