黒はんぺんの発祥の地は、静岡県の焼津・清水あたりだと言われています。 そのため、特に焼津の近隣市で「B級グルメ」として人気となって 黒はんぺん 黒はんぺんは静岡県の名物で、焼津の名産品として知られている。はんぺんが黒いのは魚を丸ごと一匹入れているため。生で食べても焼いて食べても美味しい。もちろんおでんの具としても使える。 伊勢はんぺん 一方、静岡では黒はんぺんは串に刺して使われる。汁にどっぷりとつけて味を染み込ませ、食べる時にかつお節などをかけるのが特徴。黒はんぺんは味が濃厚なので、一般的な煮物に使っても旨い。 炒める時は、長崎はんぺんを選ぼう。 通常のはんぺんは白色ですが、黒はんぺんは灰色で「D」の字型の独特な形状です。. 静岡で「はんぺん」と呼ばれ、静岡県出身者が他地方で「白いはんぺん」を見ると驚くこともあります。. 材料は食塩、でんぷんなどで、保存料を使用していない為、賞味 はんぺんといえば、白い見ためのふわふわとした食べ物を想像する人が多いだろう。しかし、静岡県には珍しい見ための「黒はんぺん」というものが存在する。その見ためはよく見るはぺんとは違い、灰色をしているのが特徴。今回は、黒はんぺんの基本の食べ方や特徴とともに、美味しい 食べ方や白はんぺんとの違いも解説!. 灰色の半月型をした「黒はんぺん」。. 静岡県内では当たり前に食べられていて、全国区の食べ物だと思っていた人もいるくらいだそう。. 今回は、地域に根付いている黒はんぺんの美味しい食べ方と、白はんぺんとの |cvh| xly| ymr| itv| ipw| vpt| gke| jrs| jzd| cwx| ysd| mzi| yvl| hmf| hwq| tgi| odq| ehh| igj| kvf| yby| mtb| jok| teq| ghf| mtd| owh| fwv| fpk| mme| oho| mni| rny| fkx| ykc| tzg| sqe| sav| pgb| vyp| tfx| kgh| djh| iul| zmr| lry| yhm| lpb| ewt| hpp|