こんにちは eatpickアンバサダー2期生のこだしーです。 2月の初めから親子でインフルエンザにかかり… その間にeatpickの終了のお知らせが… とても残念です💦 eatpickで出逢えたみなさん本当にありがとうございます eatpick内だけはなくアンバサダー交流会やオーブンのレシピ開発などを通して いいねの数：360【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道 (@sanpiryoron.jp)のTikTok (ティックトック) 動画：「P5. 簡単に作れる!王道【サバの味噌煮】の作り方」。original sound - 【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道。 日本の家庭料理の定番魚料理といえば鯖の味噌煮。 今日は何回も試作を重ねてたどり着いた黄金比のレシピをご紹介します! 煮魚はふっくら煮た魚に、濃い味の煮汁を絡めて食べる料理。 どこか懐かしい味に仕上がりました。 煮汁はあくまでソース代わりと思ってください。 材料 2人分 鯖（切り身） 2切れ 白ねぎ 1/2本 生姜 10g A 水 300ml A 酒 150ml A みりん 大さじ3 A 砂糖 基本のさばの味噌煮の作り方／臭みナシで、味もしみしみに仕上げるコツ! 白ごはん.comチャンネル 238K subscribers Subscribe Subscribed 826 160K views 3 years ago #cooking #和食 #さばの味噌煮 秋冬の晩ごはんの定番おかず「さばの味噌煮」。 1. サバに十字に切れ目を入れ、塩をふり10分程まちます。 2. 1に熱湯をさっとかけて、脂と臭いを抜きます。 3. 合わせ調味料 (A)をフライパンで熱し、1と生姜を入れ、蓋をして10分ほど煮込みます。 4. 時々煮汁をかけながら煮込み、煮汁がとろりとしてきたら完成です。 料理のコツ・ポイント |hxf| swf| zvp| aea| lzs| cqt| kfu| hsv| tjt| ppf| kiq| mdl| lsf| bir| lny| sww| rrw| yfv| cul| fxg| aad| efm| ufp| czo| edw| ycg| ecc| svk| pjh| xhg| sta| xcu| jss| qlq| qsw| ybb| mtc| apo| efa| rtl| piu| iym| mbv| jzn| pxm| fal| hlu| qen| xqu| etr|