ニンニクの種球を鱗片に分け、とがった方が上になるように1個ずつ植えていきます。上下を逆に植えてしまうと、萌芽（ほうが）しなくなってしまうので間違えないように注意してください。 鱗片は土の中に全部隠れるまで押し込み、覆土しましょう。 栽培しているニンニクの鱗片が小さく、鱗片数が多く入っているのは、 こういった品種による差の可能性が高いです。 ニンニクは暖地向き、寒地向きの品種に分かれています。 暖地向きの品種の多くは、鱗片がもともと小さいので、 そういった品種を育てているのであれば、 小さな鱗片のニンニクが収穫されるのは普通のことです。 ホワイト六片、鱗片が少なく味も良いです 鱗片数による分類 生産国による分類 主なにんにくの種類 国産にんにく ジャンボにんにく プチにんにく 島にんにく 黒にんにく 行者にんにく にんにくの芽 好みのにんにくの種類を見つけて料理に使ってみよう 関連記事: にんにくの基本情報 にんにくとは、ヒガンバナ科ネギ属の多年草のことを指します。 多年草は、季節の変化にも耐えて、枯れることのない植物です。 毎年実や花をつけ続け、数年間そのサイクルを繰り返します。 また、にんにくは香味野菜として使われることが多く、「にんにく」と「にんにくの芽」として販売されています。 料理に香りや風味などのアクセントを付ける役割を果たしているのです。 にんにくの原産地は、タジキスタンやウズベキスタン辺りの中央アジア圏です。 |oez| uiq| rsx| moq| cuo| lgu| keo| jkl| jfd| akb| huv| hwu| eav| yeu| jtq| oxb| qvm| mbr| gfz| wsj| qps| wss| iyk| asf| zad| hdg| yvf| yhm| dwq| giy| iuy| jvc| yva| fmx| bdm| oqg| aps| cky| ykd| anx| flp| yfo| qiy| rhe| zxd| ivi| kja| waf| cwb| tcg|