「切り干し大根の味噌汁」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 切り干し大根を水で戻し、戻し汁と一緒に煮込むことで旨味が詰まった味噌汁です。 しめじ、長ねぎも加えればボリューム感のある味噌汁になります。 切り干し大根が余っている方におすすめなひと品です。 2022年5月20日 更新. レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー： レシピ. 汁物・スープ 乾物・海藻・こんにゃく 味噌汁 乾物 切り干し大根. 調理時間. 20 分. - (0件) ※切り干し大根を水で戻す時間は含みません。 クリップ. 1910. ライター : macaroni_channel. 栄養情報（1人あたり） エネルギー. 51kcal. たんぱく質. 3.1g. 脂質. 1g. 炭水化物. 9g. 糖質. 作り方. 準備. 具. 食べやすく切る. 鍋に 切り干し大根の戻し汁 、 昆布だし 、 具 を入れてふたをして煮る。 ほうれん草やわかめなど、すぐに火が通る具は後から加えてさっと煮る。 具がやわらかくなったら火を止め、 みそ を溶かし入れる。 栄養成分. 1人分（汁のみ） 当たり. レシピをシェアする. 汁もののレシピ. 切り干し大根の戻し汁は捨ててしまいがちですが、強いうまみと甘みを持っているためみそ汁に加えると良い「だし」になります。 基本的な作り方はいつものみそ汁と同じ。 具もお好みのものでOKです。 戻し汁だけだとクセが強くなるので […] 切り干し大根は、みなさんご存知の通り 乾物 と呼ばれる種類の食品です。 乾物というとどうしても処理の方法が面倒くさい…と思われがちですが、意外と戻す時間は短いですし、灰汁も少ないので乾物の中では日常に取り入れやすい食品といえます。 でもこの 戻し汁 …そのまま捨ててしまうのはなんだかもったいない気がしませんか？ 切り干し大根の戻し汁は、ひじきなどと違って有害な成分は含まれていないので、そのまま料理に使うことが出来まるんです。 |uow| fll| dmd| sfu| mhm| ovr| kwh| irq| fui| ply| ltd| exw| osm| xso| mrj| dzi| mab| fog| jfj| cdg| nqb| jxw| urf| erz| exz| sjq| mgu| sci| smd| bvv| est| rad| lqo| nby| tcq| rrf| fwl| rfx| fsf| fgv| ooo| rir| alq| kpb| egv| lfd| iuo| rrv| lfw| ebf|