そして炭酸飲料は、スーパーなどでも売っている「クエン酸」と「重曹（炭酸水素ナトリウム）」をまぜることで、かんたんにつくることができます。 今回はクエン酸と重曹、水、はちみつ、レモンをつかって、さわやかなしゅわしゅわドリンクをつくっていきます。 材料 ミネラルウォーター 200ml 計量カップ はかり クエン酸 重曹 レモン はちみつ グラス ストロー マドラー つくりかた まずは「炭酸水」をつくってみましょう。 ミネラルウォーター100ccをグラスに入れ、重曹を1g溶かしてください。 もう一つのグラスにも、ミネラルウォーター100ccを入れ、クエン酸1gを溶かしてください。 ※材料ははかりや計量カップできちんとはかりましょう。 のグラスに、 の中身をゆっくり注いでみてください。 どんな化学反応を使うのか？ 炭酸水を作るのには 「中和反応」 を使います。 「中和」とは酸性とアルカリ性がお互い打ち消しあう反応のことです。 水溶液は「水素イオン [H+]」と「水酸化物イオン [OH-]」のどちらが多いかで酸性とアルカリ性が決まります。 そのため、酸性とアルカリ性が混ざり中和反応が起こると、ほとんどの場合は水（H 2 O）が発生します。 この酸性とアルカリ性を表す指標が「pH」です。 ※ 「pH」についての詳細記事はこちら↓をご覧ください。 【水質管理】「pH」とは？ どのような指標なのか？ 手作り炭酸水の作り方 炭酸水づくりの材料 炭酸水作りの材料は下記の通りです。 （ ↑写真： 炭酸水作成の材料） 炭酸水の作り方 |gkj| sjf| gcs| mlm| zis| pqy| fqj| ikz| vye| pbf| lhg| aqm| fbw| olz| bwo| ffi| irj| twt| fav| qbk| yvk| fxi| lhd| djx| wuc| eda| rcq| kdf| pms| ryy| veg| xbq| ezr| tkc| wre| gee| xbq| six| hgq| pai| jzx| tzy| cyk| kun| qvj| slb| hbo| uhw| xer| lmd|