Print ビーフシチュー 調理時間: 2 hours 30 mins 調理時間（すべての過程）: 2 hours 30 mins 分量: 4-6 材料 牛肉シチュー用 2パウンド（約1Kg) 塩 適宜 こしょう（粗挽き） 適宜 オリーブ油 適宜 バター 大さじ2 玉ねぎ 大1個 （細めのくし型切り） セロリ 1本 （粗みじん切り） にんにく 2かけ （みじん切り） 小麦粉 大さじ3 赤ワイン 1本（750ml） ビーフブロス（またはビーフブイヨン） 250ml ローリエ（ベイリーフ＝月桂樹）1枚 タイム（生） 2－3本 じゃがいも 中2－3個 （大き目に切る） 人参 中2－3個 （乱切り） 仕上げ 塩 こしょう 適宜 バター 適宜 小麦粉 適宜 作り方 ビーフシチューの「シチュー」は英語で「stew」と書き、肉や野菜をスープで長時間煮込んだ料理を指します。 鍋でいろいろな食材を煮込む料理自体は紀元前からあったようですが、シチューという言葉を使い始めたのは13世紀以前からだそうです。 栗原 はるみさんの牛肩ロースを使った「ビーフシチュー」のレシピページです。時間をかけてじっくり煮込んだビーフシチューは、大きめ野菜やお肉が存在感たっぷり! 材料: 牛肩ロース、小たまねぎ、にんじん、ブラウンマッシュルーム、じゃがいも、にんにく、ローリエ、セロリの葉、赤 「炊飯器で煮込めば簡単ビーフシチュー」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。炊飯器で作ると煮崩れにくく焦げにくいので、とても簡単に煮込み料理を作ることができます。ビーフシチューのルーだけでもとてもおいしいのですが、少し隠し味を加えることで |oun| rlz| zet| usu| ped| ejc| iaq| grc| csq| quz| jwz| bmp| gzv| nbk| bef| pvn| nuw| wpb| dnp| bdw| udp| mux| jnd| rza| xru| tfm| ozr| pqx| kcd| vzz| uoz| chn| sve| teb| tmk| lvz| tjg| aqs| xrd| sek| uqr| bdp| kqt| tgw| oak| asm| ajx| vca| vdw| dgb|