天ぷら 家 で
【材料 (衣3人分)】 薄力粉…1カップ 片栗粉…大さじ2 卵…1個 水…100cc ① 失敗しない最大のポイント! まず薄力粉を耐熱皿に出し、薄く平らに広げて500wのレンジで2分〜2分30秒温める(薄力粉をレンジで温めすぎると焦げるので、2分位から様子をみてください)
そんな天ぷらを簡単に本当に失敗しない方法があるんですよ♪その方法は小麦粉に油を混ぜるだけ! たったこれだけで、冷めてもサクサクな
なんとなく手順や要領はわかっていても、家で揚げるとなんだかうまくいかない天ぷら。 油がはねたり、中までしっかり火が通ってなかったりべちゃっとなってしまったりで失敗してしまう方も多い調理方法の一つではないでしょうか。 そこで今回は、順を追いながらおうちでもお店のようにサクサクの天ぷらを揚げる「天ぷら完全マスターレシピ」をご紹介したいと思います。 目次 美味しい天ぷらを作るためのポイントとは 天ぷらを上手に揚げるための「あると便利な道具」たち 基本を押さえてしっかりマスター「天ぷら基本のレシピ」 こんな食材も 色々揚げよう天ぷらレシピ 美味しい天ぷらのアレンジレシピ 美味しい天ぷらを作るためのポイントとは 出典:
白ごはん.comの『さつまいもの天ぷらの作り方』のレシピページです。市販の天ぷら粉を使わず、サクサク食感の美味しいさつまいもの天ぷらを作ります。初心者でもポイントさえ押さえれば、失敗なく上手にできるのでぜひお試しください。
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